В Горячем Ключе обнаружили две точки продажи поддельной красной икры

По цене значительно ниже рыночной предлагали икру горбуши, кеты и кижуча, при этом на пробу клиентам давали настоящий деликатес, а продавали продукт из желатина. Срок действия документов у предпринимателей истек несколько лет назад, но они напечатали новые бумаги на цветном принтере.

Сотрудники управления потребсферы призывают не покупать икру на стихийных рынках и рассказали, как отличить поддельный деликатес от настоящего. Дата производства на заводских баночках должна быть выбита, а не напечатана, и если опустить икринки настоящего продукта в кипяток, то белок внутри свернется, и они моментально побелеют, при этом фальсификат, изготовленный из желатина, останется в прежнем состоянии.