В Ейском районе впервые поля засеяли рыжиком и сафлором

Эти масленичные культуры в середине XIX века культивировали в средней полосе России. Сейчас рыжик готовится зацвести. Урожай ожидают хороший, порядка 15 ц/га.

«Культура, я бы сказал, выгодная. Она малозатратная, во-первых. Не работается гербицидами, она обрабатывается только лишь от вредителей и болезней. Гербициды сейчас дорого стоят. Все-таки она намного экономичнее, если взять любую другую культуру», — рассказал агроном Владимир Поминов.

Рыжиковое масло используют в кулинарии и промышленности.

Сафлором засеяли почти 1 тыс. га. Масло из него было известно еще в Древнем Египте. Его выращивают также для получения натуральных красителей. Кроме того, эти культуры считаются хорошими медоносами.