В этностанице «Атамань» стартовал фестиваль риса

Кубанские рисоводы побили рекорд и дошли до цифры 1 млн т зерна. Организаторы праздника подготовили большую развлекательную и гастрономическую программу. В каждом курене готовят разнообразные блюда из кубанского риса, причем за процессом посетители следят не у котла, а в самом котле.

В «Атамани» проходит церемония награждения. Лучших рисоводов региона на сцене поздравляют заместитель губернатора Кубани Андрей Коробка и председатель Законодательного собрания Краснодарского края Владимир Бекетов. Перед этим они прошлись по куреням, в каждом из которых играет музыка и под песни и пляски готовят разные блюда из риса по десяткам рецептов.

— Сегодня у нас суп харчо. Объедение! Грузинское блюдо идет нарасхват. Дальше у нас тефтели и плов, уже почти весь съели.

В «Атамани» ветрено и пасмурно, поэтому гости согреваются чаем и танцами. Пока хозяйки что-то готовят у печей, некоторые посетители сами лезут в огромный котел, который разместили в хате рыбака. Здесь все дело в сказке Петра Ершова «Конек-Горбунок».

— Иванушка-дурачок окунулся в котел и вышел из него Иваном-царевичем, поэтому есть заветная мечта. Хочу, чтобы у моих детей все было хорошо, я переживаю за них, — делится гостья фестиваля.

По словам вице-губернатора Андрея Коробки, добиться такого впечатляющего долгожданного результата удалось благодаря совокупности нескольких факторов.

«Факторов много. Это наши семена, которые испокон веков выращивали здесь, на Кубани, и сегодня они дают высокие результаты. Это работа наших тружеников, которая позволила достичь этих результатов. Это государственная поддержка, которая сегодня позволяет покупать энергонасыщенную технику с большей скидкой. Это поддержка мелиораторов, для того чтобы производить сельхозработы и получать субсидии», — отмечает Коробка.

На фестивале наградили специального корреспондента программы «Факты» Анжелику Ефимову, которая рассказывала в эфире «Кубань 24» о новых рисовых чеках в Темрюкском районе, за счет которых региону удалось засеять достаточное количество площадей для того, чтобы собрать 1 млн т зерна.

Посетителям «Атамани» покажут старинные кубанские обряды с применением риса. По традиции, народные умельцы привезли свои поделки, а каждый желающий сможет попробовать создать сувенир и забрать его с собой, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».

Авторы: Майя Губа