В Брюховецком районе открыли кролиководческую ферму

Вице-губернатор подчеркнул, что около десяти лет это хозяйство было заброшено, и не прошло и года, как подписали инвестиционный проект в Сочи, уже запущена первая очередь предприятия. Сейчас в работе десять производственных корпусов, в будущем построят столько же. В итоге ферма ежегодно будет производить 1 тыс. т мяса.

«Построили современную ферму европейского уровня, которая соответствует всем показателям, необходимым для эффективного производства. Мясо, которое получится здесь, пойдет дальше в переработку детского питания на завод, который находится в Тихорецком районе, и он уже готов отсюда получать это диетическое мясо», — сказал Андрей Коробка.

Инвестор также начал реконструкцию фермы по выращиванию уток. На территории уже появились пять корпусов, в каждом по 85 тыс. голов. Это единственное предприятие в России, где полностью используют систему двойного пола: вместо обычной подстилки птицу от рождения до убоя выращивают на специальной сетке. Она не пачкается, а нижняя часть автоматически очищается. Когда утка растет на соломе, птица из-за влажности калечит лапы.

«Она от боли меньше ест, меньше растет, меньше привес, ну и определенное качество, соответственно. В данном случае мы получаем идеального утенка — белого, чистого, красивого. В этом возрасте они все везде грязные», — отметил учредитель ООО «Брюховецкий кролик» Александр Сучков.

Недалеко от ферм расположился цех переработки мяса утки и кролика. Сейчас ведутся пуско-наладочные работы. Все три объекта позволят создать около 250 рабочих мест, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».