В Белореченском районе стартовала уборка томатов и огурцов
Почти четверть овощей в Южном федеральном округе производит Кубань. Сейчас в самом разгаре уборка капусты, кабачков и огурцов. Эти культуры выращивают в открытом грунте. Аграрии уже собрали более 150 тыс. т.
На полях Белореченского района собирают томаты, которые позже попадут на столы россиян в засоленном виде. Поэтому подход к ним нежный. Чтобы избежать малейших повреждений, с грядок овощи срывают исключительно руками.
«Главный помощник в сборе урожая — машина, которая называется флигель. В ней располагаются 24 человека. По 12 на каждом крыле. Кажется, что устройство стоит, но на самом деле оно движется, просто очень медленно. Всего 100 м/ч. Такая скорость позволяет вручную собрать все созревшие плоды», — сказала корреспондент Екатерина Лелюх.
При таком способе помешать работе не может ни дождь, ни палящее солнце. Спасает навес. За день одна бригада собирает около 12 т. Так же с полей убирают и огурцы. Как говорят аграрии, это самые капризные овощи. Любя, фермеры сравнивают их с маленькими детьми, у которых что-то болит, но что — часто неясно. Разобраться в этом помогают агрономы, которые следят за каждым этапом уборки. Но на этот раз урожаем довольны и они.
«Сезон удался, какие бы катаклизмы ни были. У нас летом два сильных дождя было, потопы были, мы вышли из этой ситуации. Урожай у нас выше среднего», — сказал главный агроном предприятия Мухамед Шаков.
Всего предприятие томатами засеяло 110 га земли, огурцами — 72 га. И если сбор последних уже близится к концу, то урожай помидоров еще будет радовать аграриев до октября. Например, овощи, которые идут на переработку в пасту и сок, только начали снимать с кустов. Здесь аккуратность ни к чему. Дешевле и быстрее с работой справятся комбайны.
«Мы сегодня — единственная компания, которая производит, скажем так, по импортозамещению — соус для пиццы. Многие компании ушли, а мы эту технологию освоили, уже третий-четвертый год работаем», — сказал заместитель генерального директора предприятия Азмет Тлехуч.
Все собранные овощи отправляют на завод. Благодаря богатому урожаю, он обеспечен бесперебойной работой на целый сезон. Здесь овощи консервируют или перерабатывают в пасту. В день производят порядка 200 тыс. банок. За год эта цифра достигает 12 млн закаток, которые развозят по всей России и в страны ближнего зарубежья.
