В Белореченском районе собрали 1,2 тыс. тонн томатов

Работает всего один комбайн. Итальянская техника заменяет труд более чем 250 человек. Все собранное через полтора часа будет переработано в томатную пасту. Это сложный технологический процесс.

«Томаты надо дробить, вываривать в вакууме для того, чтобы цвет сохранился, вкус сохранился. А потом идет корректировка на линии. В данном случае мы фасуем по 380 грамм, в сутки выходит 105-107 тыс. банок», — рассказал директор сельхозпредприятия Азмет Тлехуч.

Всего в этом хозяйстве более 100 га, на которых созревают свыше десяти сортов томатов. Есть местные, а есть и заграничные. Всех подкармливают исключительно органическими удобрениями. В этом году аграрии планируют закатать в банки более 7,5 тыс. тонн кубанских помидоров.