В Атамани и Ейске состоялись фестивали вареников

В станицу съехались повара со всех районов края. И каждый под флагом своего муниципалитета подготовил презентацию вареников. 44 накрытых стола, начинки разнообразные и необычные: с морепродуктами, фруктами и даже оливками.

Вместе с гостями за обе щеки вареники уплетала комиссия. У жюри была нелегкая задача — определить лучших кулинаров. Пока оценивали блюда, артисты пели частушки о варениках.

В самом северном городе Кубани сейчас проходит фестиваль «Ейский вареник». Праздник на Таганрогской набережной начался с 12:00. Прошла ярмарка «Вареничный торжок», затем детям показали сказку «Приключения вареника», а впереди еще и «Вареничные вечорки». Только что началась праздничная программа с конкурсами и призами.

На фестиваль в Ейск пригласили лучших баянистов и гармонистов района. Под знаменитую народную песню «Варенички» гости выбирали самое вкусное блюдо.

«Хорошая мука и хорошая начиночка, с душой чтобы делалось, от чистого сердца, и добрыми руками. Тогда будут вареники очень вкусные», — считает Мария Устименко, хозяйка вареничного стола.

В Ейске сегодня съели в общей сложности больше центнера вареников. К следующему фестивалю, говорят организаторы, нужно явно приготовить больше.