В Армавире прошел турнир по выпеканию осетинских пирогов

С тестом упражнялись начинающие повара, которые участвуют в региональном чемпионате «Абилимпикс».

Это конкурс мастерства среди людей с ограниченными возможностями здоровья. Традиционно соревнуются в трех возрастных категориях — школьники, студенты и специалисты.

Национальная выпечка в программе впервые. Большую роль играет точность в ингредиентах. По словам жюри, все участники с задачей справились, пироги получились не хуже тех, что подают в ресторанах.

«Задание состоит из двух модулей. Участники соревнуются в течение трех часов, а вообще это компетенция у нас проходит три дня. Проводятся эти соревнования для людей с ограниченными возможностями здоровья — для тех, кто может и хочет работать, выбрать для себя профессию и трудоустроиться», — пояснила главный эксперт соревнований Олеся Холманская.

Работы конкурсантов оценивали эксперты из числа не только преподавателей, но и будущих работодателей. По итогам отборов будет сформирована сборная Кубани для выступления в национальном чемпионате в Москве.