В Абинском районе появилась новая линия для калибровки и сортировки яблок

Линия перерабатывает 18 т яблок за один час. Новая техника поможет увеличить мощность и повысить производительность. Плоды поступают на конвейер прямо из холодильника и, не успев нагреться, сразу отправляются в водяную баню. После этой процедуры сотрудники цеха отделяют фрукты от третьего сорта. Потом яблоки сушат, их принимает машина, которая отделяет плоды по цвету. Следующий шаг — взвешивание и калибровка. Вышедшие с ленты фрукты сортируют вручную и отправляют в ящик на хранение.

«Мы выделяем огромные средства государственной поддержки, что в 2017 году составляло порядка 400 млн рублей, на 2018 год запланировано 500 млн рублей для поддержки садоводов. Пять лет назад эта цифра была чуть больше 180 млн рублей. Это приоритетное направление, и мы видим здесь развитие не только крупных, но и малых хозяйств», — рассказал заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка.

Садоводство — одна из приоритетных аграрных отраслей края. Сейчас перед регионом стоит амбициозная задача: занять освободившиеся полки, которые образовались после ухода с российского рынка иностранных компаний. Для этого в ближайшие пять лет на Кубани должны собрать 1 млн т яблок. Проект уже реализуется: в этом году заложили более 2 тыс. га новых садов.