Ученые КубГУ получили золото на международном салоне инноваций
Фильтры очищают, разделяют и соединяют химические элементы воды и других жидкостей. А это — биполярные мембраны. Они помогают синтезировать кислоты: лимонную, янтарную, молочную. Из них получают полимеры, а из тех — экоматериалы.
«Современные пластики, такие как полиэлитен или полипропилен, очень устойчивы. Пластики, полученный на основе молочной или янтарной кислоты, прекрасно разрушаются в течение нескольких лет или даже месяцев», — прокомментировал Станислав Мельников, научный сотрудник НИИ мембран.
Эко-пакеты на их основе можно увидеть в некоторых гипермаркетах края и России, но, к сожалению, пока в производстве используют зарубежное сырье. Еще одно направление — это мембраны для пищевой промышленности, например, для винного производства. Благодаря им виноделам не придется долго выдерживать вино и ждать, пока выпадет осадок, как это происходит сейчас.
«Электродиализный процесс позволяет вместо трех-пяти лет провести очень недлительную, порядка получаса, обработку вина. При этом мы полностью удаляем винный камень, не изменяя других показателей вина», — пояснил Станислав Мельников, научный сотрудник НИИ мембран.
Подобные технологии уже работают в Европе, но кубанским ученым удалось удешевить производство. Кубанскими мембранами заинтересовалась французская фирма, и скоро они заработают на одном из заводов края.
