Ученые проверили на мышах, как есть вредную пищу и жить долго

Эксперименты — можно ли есть вредную пищу и жить долго — ставили на мышах. Сначала одной группе животных давали еду с высоким количеством жиров или сахарозы. Второй группе — стандартный корм. У первых повысилось содержание сахара в крови, увеличивалось содержание холестерина, усиливался окислительный стресс, увеличивалась масса жировой ткани и значительно сократилась средняя продолжительность жизни.

Было установлено, что связанные с ожирением заболевания появляются из-за проникновения в жировую ткань иммунных клеток, провоцирующих воспаление. Этому также способствовали дисбактериоз и повреждение слизистой кишечника, которая всасывает питательные вещества и препятствует проникновению вредных веществ в кровоток.

На втором этапе эксперимента питавшимся вредной пищей мышам давали растительный экстракт, обогащенный полифенолами. Благодаря ему, масса тела увеличивалась медленнее, а продолжительность жизни росла с 381 до 681 дня. Кроме того, уменьшались уровень холестерина в плазме, показатели окислительного стресса и содержание в кишечнике бактериальных токсических веществ. Иммунные реакции, связанные с воспалением, также вернулись в норму, пишет «Лента.ру».