Участница шоу «Молекулярная кухня» Ольга Миронова: у себя на кухне можно приготовить апельсиновые спагетти

Многие слышали название «молекулярная кухня». Это понятие уже появилось не только в кулинарии, но и в сфере организации праздников.

Какова же основная цель молекулярной кухни: вкусно накормить или удивить? Можно ли говорить, что такая еда скоро заменит обычную? Или это просто дань моде? Чтобы стать мастером молекуларной кухни, нужно иметь образование повара или химика? Можно ли в домашних условиях приготовить что-то из блюд молекулярной кухни? И точно ли не вредно есть такую еду?

Об этом рассказали гости студии, участники шоу «Молекулярная кухня» — Сергей Луценко и Ольга Миронова.

Авторы: Евгений Шитухин

Авторы: Полина Капленкова