Цена на красную икру выросла в 1,5 раза и еще взлетит к Новому году

По сравнению с 2023 годом, стоимость красной икры сейчас выросла до 25%, а по некоторым данным — в 1,5 раза. И это не предел — к Новому году продукт может подорожать еще на 10%.

Председатель Рыбного союза Александр Панин объяснил, что рост цены на красную икру произошел из-за «нерыбного года»: в 2024-м рыбы выловили почти на 100 тыс. т меньше, чем планировали. Как итог, на фоне спроса на икру был небольшой объем ее производства.

Как отметил вице-президент Рыбной ассоциации Александр Фомин, рост цены на продукт в 1,5 раза — это не предел.

«Сейчас еще распродаются запасы с прошлого года, но они уже на исходе. Поэтому сколько будет стоить икра к Новому году, никто не знает», — цитирует его слова 360.ru со ссылкой на «Известия».

Читайте также: ФАС проверит цены на продукты в «Магнит», «Ашан» и еще 12 крупных торговых сетях.