Цена борщевого набора на семью из четырех человек выросла до 150 рублей

Стоимость борща в Краснодаре увеличился за год почти на треть — такие подсчеты привел сайт общероссийского проекта «Индекс борща». Теперь кастрюля этого блюда на семью из четырех человек обойдется почти в 150 рублей, а это на 34 рубля дороже, чем год назад.

Кубанский борщ — основа традиционной кухни в нашем крае, поэтому отказываться от любимого блюда жители региона не собираются.

Журналисты «Кубань 24» решили проверить ценники в магазине. За основу взяли классический рецепт борща, правда, заменили говядину на курицу и убрали приправы. Выяснилось, что кастрюля борща на семью из четырех человек будет стоить 184 рубля:

• картофель: 350 г (19 руб./кг) = 6,7 рублей.
• капуста: 200 г (27 руб./кг) = 5,4 рубля
• лук: 80 г (25 руб./кг) = 2 рубля
• морковь: 80 г (29 руб./кг) = 2,3 рубля
• свекла: 130 г (22 руб./кг) = 2,9 рубля
• чеснок: 6 г (33 руб./кг) = 1 рубль
• мясо курицы: 500 г (230 руб./кг) = 115 рублей
• сметана: 1 шт. = 49 рублей

Всего: 184,3 рубля.

К слову, индекс борща считают сейчас в разных регионах страны. Самый дорогой этой осенью варят в Анадыре — там это блюдо обходится в 436 рублей. Дешевле всего борщ можно приготовить в Ханты-Мансийске — 119.