Трое молодых кубанских ученых получили премию президента России

Из черных орехов Злата Дробицкая получает лекарство. Материал для эксперимента молодой ученый собирает прямо во дворе аграрного университета. Орехи хоть и лежат под ногами, но как признается Злата, никем пока ещё не были изучены. В дело идет все — от кожуры до ядра ореха.

«Наша технология отличается от других тем, что мы стараемся перерабатывать орехи черные комплексно. Перерабатываем ядра — и получаем белок продуктовый и масло, из кожуры добываем пектин», — рассказала Злата Дробицкая , лауреат президентской премии.

Такое ореховое масло не только вкусно, но и полезно, рассказывает Злата. Оно помогает быстрее восстановиться после операции и вылечить гепатит. Вместе с коллегами из медицинского университета Злата проводила опыты на мышах. Он показал, что ореховое масло восстанавливает пораженные клетки печени. За эту научную работу Злата получила президентскую премию поддержки талантливой молодежи.

«Мы еще получили возможность дальнейшего внедрения ее проекта, нашли общие контакты с производством оборудования. Нами еще интересовались инвесторы, которые помогут воплощать наши идеи в жизнь», — рассказала научный руководитель проекта Елена Щербакова.

Вместе со Златой премию в 30 тысяч рублей получили еще двое молодых ученых Кубани — аспирант КубГТУ Вячеслав Пащенко и студент КубГУ Игорь Елецкий. Их выбрали из тысячи других претендентов.

Злата надеется, что ее разработки помогут спасти жизнь сотням больных. Ведь сейчас заболевания печени лечат только дорогими зарубежными препаратами.