Три легких рецепта для обучения самых маленьких поваров

Вовлекать самых маленьких деток в готовку можно уже с 3–5 лет. Для них эта игра и простая радость — приобщение к «взрослым» делам. Это не просто перекладывание кубиков, пазлов и пирамидок. Это «серьезный» процесс и чувство собственной значимости.

Для взрослых тоже сплошные плюсы. Ребенок занят делом и под присмотром. У него развивается «правильные» черты характера, ну и, разумеется моторика и любовь к полезной еде. Главные правила: безопасность и не сложные действия. И, что очень важно — мгновенный результат. Ребенок не должен скучать. Иначе у него разовьется негативное отношение к кулинарии.

Вот три идеальных рецепта, где ребенок — главный участник и помощник.

Волшебные фруктовые шашлычки на шпажках

Это то самое «учение с увлечением». Ребенок во время приготовления вкусняшек изучает цвета, формы, тренирует мелкую моторику и получает «сладкий приз» сделанный своими руками. Распределяем обязанности и приступаем.

Для приготовления понадобится:

• Банан, клубника, виноград, дыня, киви, яблоки, груши. Любые любимые фрукты.
• Безопасные пластиковые шпажки с притупленными концами.

Как готовим:

Взрослый моет фрукты, нарезает их крупными кубиками, чтобы маленькому помощнику было удобно ими манипулировать.

Маленький повар выбирает фрукты из миски. Нанизывает кусочки на шпажку. В любом порядке. Пусть он сам создает свой «узор».

Можно сделать несколько образцов и предложить ребенку повторить цветовую и геометрическую последовательность

Например, красный-желтый-зеленый или круг-квадрат-звездочка.

По готовности вместе с помощником выкладываем шашлычки на тарелку. Можно полить их йогуртом, сиропом или любым другим топингом. А можно сочетать с мягким творожком.

Веселые канапе-мордочки

Это блюдо — простор для развития фантазии и знакомство с разными продуктами.

Для приготовления понадобится:

• Ломтики хлеба для тостов/мягкие несоленые крекеры/тонкие блинчики.
• Кружочки огурца, оливки, горошинки, ягоды черники. Половинки помидорчиков черри, шарики сыра моцарелла. Морковь, нашинкованная соломкой или «ниточки» сладкого перца. Веточки укропа, перья зеленого лука.

Как готовим:

Взрослый нарезает «детали» для мордочек. Маленький повар выбирает основу — хлеб или печенье. Поверх нее (под руководством взрослого) выкладывает «глазки» — огурцы, оливки, ягоды. Делает «носики» из помидорок или сырных шариков. Ротик — из морковной соломки. Усики-волосики — из зелени.

Так мы вместе собираем милые смешные бутербродики — рожицы из имеющихся продуктов.

Ребенок может повторять за нами или проявлять творчество! Нужно только заранее договориться о том, что по готовности съедаем свои шедевры сразу!

Мишки из банана

Это блюдо почти не требует готовки. Только веселья. Для первого кулинарного опыта — идеальный вариант.

Для приготовления понадобится:

• Банан, печенье, шоколадное драже или изюм.
• Ягоды, кусочки шоколада.
• Йогурт или сметана.

Как готовим:

Очищаем банан. Взрослый отрезает от него толстый кружок для мордочки.

Маленький повар помогает разложить на тарелке «детали». Ушки из двух половинок небольшого печенья. Глазки из шоколадного драже или изюминок. Их нужно вдавить в банан. Сверху носик из ягод или кусочка шоколада. Рот рисуем йогуртом или сметаной с помощью взрослого.

Любуемся результатом. Фоткаем его и немедленно съедаем!

Золотые правила безопасности

Взрослый всегда рядом. Нельзя оставлять ребенка одного на кухне ни на секунду!

Особое внимание всему горячему и острому. Ребенок не подходит к плите и духовке. Не касается ножей, терок, овощечисток и всего прочего колющего-режущего инструмента. Все потенциально опасное делает взрослый.

Чистота — залог всего! Взрослый обязательно и демонстративно моет руки перед началом готовки. То же самое делает маленький помощник.

Главное процесс, а не результат. Не ждем идеального вида блюда. Общение, восторг малыша и гордость: «Я это сам сделал! » — то, чего мы добиваемся!

Всем чудесных моментов на кухне!

 

Читать также:

Простой рецепт разноцветного детского желейного торта