Торговые сети расширяют ассортимент товаров кубанских производителей

Румяный кубанский хлеб, молоко, мясные деликатесы, салаты, грибы, ягоды и другие товары от фермеров и хозяйств края сегодня все чаще можно увидеть на полках в торговых сетях. Если раньше за натуральными и свежими продуктами жители региона предпочитали отправиться на рынок, то сейчас найти практически все позиции можно в магазинах.

Интерес местных производителей к сотрудничеству с ретейлерами проявился уже давно, но только в последние два года выход на полки торговых сетей для фермеров стал реальной возможностью. Это подтверждает статистика. К примеру, в 2017 году ассортимент магазинов «Пятерочка» пополнился продукцией 143 новых поставщиков из Южного и Северо-Кавказского федеральных округов, которые заключили контракты с торговой сетью. При этом самыми активными являются производители Краснодарского края и Ростовской области. Местные производители представлены в следующих категориях: хлебобулочные и кондитерские изделия, молочная и мясная гастрономии, овощи и фрукты, вода.

Почему же торговые сети стали охотнее брать на полки кубанскую продукцию? Дело в том, что, по мнению представителей ретейлеров, изначально этому процессу мешала неподготовленность фермеров и малых хозяйств к серьезному долгосрочному сотрудничеству. Необходимо было перейти от формата продаж на рынке к формату полноценного малого бизнеса, наладить документооборот, а также знать и исполнять требования законов о защите прав потребителей, торговле, научиться делать стабильные поставки и обеспечивать нужные объемы продукции. Посредством плотного взаимодействия ретейлеров с производителями, они стали понимать, каким должен быть товар, чтобы попасть в торговую сеть. В итоге зеленый свет дан тем, кто готов соответствовать стандартам качества.

Как результат, число кубанских поставщиков в «Пятерочке» значительно увеличилось. Сегодня доля местных производителей в торговой сети «Пятерочка» в Южном Федеральном округе достигает 30%. В магазинах все чаще можно увидеть надписи «кубанская продукция».

Еще один серьезный плюс, который получили кубанские фермеры, став партнерами торговой сети «Пятерочка», — возможность предлагать свою продукцию  в других регионах. Покупатели по всей стране доверяют ретейлеру, и представленные на полках бренды получают своего рода «гарантию качества», то есть узнаваемость. Это повышает спрос на товар местного производства. Так что, подобный симбиоз малых форм хозяйствования и крупной торговой сети дает серьезный экономический эффект. В том, что доля местных производителей будет увеличиваться, сомневаться не приходится.

И главный вопрос. Хорошо ли от этого покупателям? Тут, пожалуй, именно тот случай, когда ответ однозначен — да. С одной стороны, они получают возможность приобрести полезную и натуральную продукцию в магазинах у дома. С другой, требования к сотрудничеству с торговыми сетями отсеивают недобросовестных производителей, и остаются только те, которые пришли всерьез и надолго.