Топ-7 самых недорогих и полезных видов рыбы для похудения

Многие диеты рекомендуют в качестве источника необходимого белка использовать рыбу. Какую именно рыбу стоит выбрать, если хочется не только похудеть, но и сэкономить?

На диете нужно есть нежирную рыбу. Это та, в которой доля жиров не превышает 4%, а калорийность составляет порядка 100 ккал на 100 г. Задача найти такую рыбу может показаться невыполнимой только тому, кто просто ни разу не искал. Диетической и при этом недорогой рыбы много, нужно только выбрать самую вкусную.

Минтай

Рыбка из семейства тресковых, с нежным белым мясом. Во времена СССР считалась бросовой рыбой, которую брали «на корм кошкам и то вряд ли будут есть». Остается только возмутиться избалованностью советских кошек и огорчиться, что сегодня цена на минтай подросла. Но он все еще остается в сегменте бюджетных продуктов.

Минтай богат белком (15 — 16 г на 100 г), содержит до 1% жира и всего порядка 74 ккал на 100 г. В нем много кальция, магния, фосфора, йода, калия, селена, цинка, железа, полиненасыщенных кислот омега-3, витаминов группы В, Е, С и А. Да что бы эти кошки понимали во вкусной и здоровой пище!

Минтай помогает поддержать здоровье сосудов, печени, щитовидной железы и костей. Также он надолго насыщает и помогает сбросить лишний вес, не потеряв мышечную массу. А еще он, как и любая другая рыба, очень полезен для кожи и волос.

Хек

Еще один представитель тресковых, великий и ужасный хек. Почему ужасный? Если вам когда-нибудь попадется хек с головой, вопросов не останется. Но «на лицо ужасные» рыбки очень полезные и вкусные внутри.

Калорийность на 100 г не превышает 90 ккал, жиров в таком кусочке хека — до 2,5 г, белков — порядка 17 г. Витаминно-минеральный состав включает в себя витамины группы В, А, Е, С и D, омега-3, йод, фосфор, кальций, магний, натрий, калий, цинк и серу. Употребление хека помогает нормализовать обмен веществ, снизить уровень холестерина и сахара в крови. А еще стабилизировать работу щитовидной железы и улучшить качество кожи.

Навага

Еще одна рыба из семейства тресковых, которая часто оказывается дешевле самой трески, хотя вкусом ей практически не уступает.

Калорийность — 73 ккал на 100 г, содержание белка — 16 г, а жиров — 1г.

Кроме йода, фосфора, кальция, железа, магния, натрия, калия и омега-3, которые содержатся во всех видах морской рыбы, навага богата селеном. Этот минерал необходим для нервной и иммунной систем, а еще он является «минералом красоты» — поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. Кроме того, в наваге много витаминов группы В, С, Е и D.

Кроме помощи в похудении, навага обеспечит поддержку ЦНС, сердечно-сосудистой и эндокринной системам, поможет укрепить кости и зубы.

Треска

Морская рыба, являющаяся одной из самых популярных промысловых и «главой» одноименного семейства. Атлантическая треска интересна тем, что живет до 25 лет и растет на протяжении всей жизни. Самые старые рыбы могут вырасти до 1,8 м в длину и «наесть» около 90 кг. Но не волнуйтесь, сколько бы килограммов не нагуляла треска, вам за фигуру опасаться не стоит — в ней всего 70 ккал на 100 г и 0,5 г жира на ту же массу. При этом белков — 16 г, а мясо белое, сочное и очень ароматное.

Кроме ценного белка треска богата витаминами группы В, D, А, С и Е. В ней много фосфора, йода, кальция, магния, натрия, калия, серы, железа, фтора, цинка и марганца. А еще в треске содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6.

Доказано, что употребление трески помогает улучшить обмен веществ, что способствует сжиганию жира. Кроме несомненной пользы в диете, способствует улучшению состояния костей и иммунитета, волос, кожи и ногтей и сердечно-сосудистой системы. А еще витамины группы В, витамин D и магний поддерживают работу нервной системы и не дают «свалиться» в депрессию. А позитивный настрой, как известно, также важен для худеющих.

Что касается цены, то треска обойдется дороже, чем минтай, навага и хек, но все равно вполне доступна.

Лемонема

Морская рыба, обитающая в Охотском море, в районе Курильских островов, у тихоокеанского побережья острова Хонсю, в Беринговом море и на Аляске. Мясо напоминает треску, но, как правило, обходится дешевле.

Калорийность составляет 68 ккал на 100 г, белка 16 г, а жиров всего 0,5 г. Лемонема богата йодом, витаминами группы В, Е, С и D, калием, железом, кальцием, фосфором, также в ней содержатся омега-3 и омега-6. Употребление этой рыбы помогает улучшить метаболизм, нормализовать уровень холестерина в крови, а значит, предупредить развитие атеросклероза, инфарктов и инсультов. Также она способствует поддержанию здоровья нервной системы, щитовидной железы и костей.

Пангасиус

Речная рыба из семейства сомов. Мясо нежное, сладковатое, костей и яркого рыбного аромата нет. Как правило, продается в виде филе в ледяной глазури. Главный минус — эту рыбу легко «передержать» на плите и получить совершенно невкусную «кашу» из волокон. Еще, конечно, ходят грязные слухи о пищевых привычках и «неблагонадежном» поведении пангасиуса. Но слкпо верить им не стоит — рыба, поступающая в продажу, выращивается на специальных фермах. Там ее точно не кормят мусором.

Калорийность пангасиуса — порядка 89 ккал на 100 г, при этом белка вы получите 15 г, а жиров всего 3 г. В этой рыбе много фосфора и кальция, а также ненасыщенных жирных кислот омега-3, витаминов группы В, D, Е и С.

Пангасиус эффективно насыщает, нормализует уровень холестерина в крови, укрепляет кости и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой и нервной систем. А еще эта рыба помогает снизить уровень стресса и улучшить сон.

Камбала

Кто проживает на дне океана? Конечно, камбала. Плоская рыбка с нежным белым мясом, нерезким ароматом и приятной текстурой.

Калорийность камбалы — 83 ккал на 100 г, при этом она содержит до 16,5 г белка и до 2 г жира. Камбала полна витаминов и микроэлементов (все лучшее, что есть в морской рыбе, есть в камбале). Она известна высоким содержанием йода, витаминов группы В, D и Е, железа, кальция, фосфора, калия, натрия, цинка и ненасыщенных жирных кислот.

Камбала помогает «разогнать метаболизм», служит для профилактики анемии и сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживает работу мозга и эндокринной системы. Камбала, хотя и относится к недорогой рыбе, иногда может неприятно удивить ценой за килограмм. Рекомендуем следить за скидками и, по возможности, включать эту рыбу в рацион.

 

Читайте также:

Тунец: чем полезен и кому нельзя.