Топ-5 самых вредных для мозга продуктов

Фото unsplash.com

От питания зависит здоровье организма в целом, особенно мозга. При частом употреблении некоторых продуктов начинает сильно страдать память, концентрация, когнитивные функции. Потому стоит скорректировать свое питание и свести к минимуму потребление еды, которая разрушает мозг.

Соль

Самый обычный глутамат натрия, который добавляют в очень многие продукты, способен ухудшить работу мозга.

Дело в том, что соль обезвоживает организм, в том числе и мозг, который на 75-80% состоит из воды. При нехватке жидкости сильно падает концентрация, становится сложно запоминать новую информацию, появляется сильная сонливость. Потому стоит свести потребление соли к минимуму, в том числе исключить продукты, в которых ее много, например, сосиски, бекон, чипсы.

Тунец

Как ни странно, но если слишком часто есть тунца, то можно навредить мозгу. Да, рыба полезна, однако именно тунца часто употреблять не стоит, так как в нем содержится много ртути (это связано со средой обитания рыбы и ее питанием). Не смертельная доза — за один прием пищи ничего не случится. Однако если злоупотреблять, элемент накопится в организме и начнет его отравлять, пострадает в том числе и мозг.

Сахарозаменитель

Любителям газировок «без сахара» и сладостей из спортпита стоит насторожиться, так как они губят свой мозг. Дело в том, что в эти продукты вместе сахара добавляют подсластитель аспартам, который, согласно исследованию О. М. Абдель-Салам и группы ученых, приводит к ухудшению памяти, а еще вводит мозг в состояние стресса.

Простые углеводы

Простые углеводы в большом количестве приведут к тому, что можно стать толстым и навредить мозгу. Речь идет о сладком, мучном, фастфуде, продуктах с фруктозой и лактозой. Все это быстро усваивается организмом, всасывается в кровь, однако уже через 20-40 минут после еды аппетит разыгрывается еще сильнее.

Кроме того, простые углеводы портят зубы, ухудшают работу сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, повышают риск развития болезни Альцгеймера и тревоги.

Лучше отдать предпочтение сложным углеводам, то есть крупам и макаронам твердых сортов.

Алкоголь

Алкоголь в больших количествах — зло, особенно для мозга. Этиловый спирт разрушает нервные клетки, а также сосуды мозга, из-за чего возникает риск развития тромбоза и нервных нарушений. Помимо того, частое употребление спиртных напитков «бьет» по здоровью сердечно-сосудистой системы, желудка и кишечника, печени и почек.

Если пить алкоголь ежедневно или через день даже «по чуть-чуть», через время память станет хуже, уровень концентрации понизится до минимума, а запоминание новой информации станет настоящим испытанием.