Технолог краснодарской сети кулинарий Светлана Лысенко: мы стали есть меньше хлеба, это дань моде

За последние десять лет потребление хлеба в стране сократилось на четверть. Произошло это в результате изменения вкусовых предпочтений россиян.

Почему мы стали есть меньше хлеба, а также о его качестве, в программе «Факты. Мнение» рассказала технолог краснодарской сети кулинарий Светлана Лысенко.

Авторы: Юлиана Шнайдер