Татьяна Криницкая: сколько хозяек, столько и рецептов блинов
Скриншот видео телеканала «Кубань 24»
Гости программы «Детали» ― доцент кафедры сольного и хорового народного пения Краснодарского государственного института культуры, кандидат педагогических наук, заслуженный работник культуры Кубани Татьяна Криницкая, директор ГАУК КК «Выставочный комплекс «Атамань» Наталия Кабенкина, начальник управления культуры, искусства и кинематографии Геленджика Екатерина Себелева.
Масленица началась 16 февраля. Это народный праздник, посвященный проводам зимы и встрече весны. Ежегодно его отмечают семь дней перед началом Великого Поста.
В церковном календаре этот период называется Сырной неделей. Праздник уходит корнями в языческие времена. По поводу названия нет единого мнения. Основная трактовка связаны с маслом ― символом достатка. В это время года всегда хватало молока на приготовление сметаны, масла и блинов.
Какие традиции праздника сохранились в наши дни, как отмечают Масленицу на Кубани ― рассказали в «Деталях».
