Видео

Светлана Калманович: нельзя хранить шоколад в холодильнике

Гости программы «Детали» — заведующая кафедрой технологии жиров, косметики, товароведения, процессов и аппаратов КубГТУ Светлана Калманович, основатель мастерской шоколада Дмитрий Крезов, директор ООО ТКП «Элза» Тамерлан Казаков.

Цены на какао-бобы за год выросли в пять раз. Эксперты прогнозируют возможный дефицит шоколада в России. Краснодарский край занял третье место в стране по производству этого лакомства. О качестве горького шоколада, о его полезных свойствах, визуальных признаках и сроках хранения — узнали в программе «Детали».

Последние новости

Пьяный житель Армавира расстрелял из охотничьего ружья «Газель» знакомого

За умышленные уничтожение или повреждение имущества 39-летнему мужчине грозит до пяти лет колонии. По данным…

3 минуты назад

В ВТБ рассказали об увеличении спроса на ОМС на 50%

За 11 месяцев 2025 года портфель драгоценных металлов на обезличенных металлических счетах (ОМС) в ВТБ…

6 минут назад

В России могут ужесточить правила трудоустройства мигрантов

В Госдуму внесли на рассмотрение законопроект, ужесточающий правила приема мигрантов на работу на предприятия, которыми…

21 минута назад

Полузащитник ФК «Краснодар» Сперцян стал лучшим игроком ноября-декабря в РПЛ

В Российской Премьер-лиге подвели итоги голосования болельщиков и экспертов за лучшего игрока турнира в ноябре…

28 минут назад

Фонд содействия инновациям выдал гранты на 80,5 млн рублей 11 проектам Кубани

Компании стали победителями федеральных конкурсов по направлениям «Старт-ИИ», «Развитие-ИИ», «Старт-Пром» и «Старт». Поддержку в подготовке…

35 минут назад

Переменную облачность и до +14°С прогнозируют на Кубани 19 декабря

По данным краевого Гидрометцентра, в Краснодарском крае в ближайшие сутки сохранится переменная облачность, небольшие дожди…

55 минут назад