Спецрепортаж: Предпосевная пора на Кубани
Трогать Сергея Добродомова во время работы — себе дороже. Механизатор с 15-летним стажем отвечает за всю технику, которая через несколько дней выйдет в поля. Не докрутил одну гайку — и будущий урожай может оказаться меньше, чем планировали. На предпосевной подготовке на предприятии «Ясенские зори» сейчас все как один настроены только на грядущую посевную.
«Не только от меня все зависит, нас тут много, целая бригада. Каждый старается сделать так, чтобы в дальнейшем все работало. Если не будет работать, поле будет стоять. Посеем хорошо, будет хороший урожай, посеем плохо, не будет урожая» — говорит Сергей Добродомов, механизатор мехтока.
80 километров от Ейского района. Здесь, в самой большой станице в мире — Каневской — засевать поля готовы уже через неделю. Вся подготовка практически закончена: техника проверена, почва ждет посадки. Предпосевная пора для любого фермера — как для автогонщиков пит-стоп. За отведенное время вся команда должна сработать на то, чтобы не отстать от других хозяйств и на финише получить максимальный результат, то есть урожай.
То, что предпосевная пора — очень важный момент для аграриев, говорит и количество людей, которые собрались на краевом совещании по сельскому хозяйству. Больше 700 фермеров, агрономов, ученых, глав районов — всех тех, от кого зависит «зеленая промышленность» Кубани, приехали сюда, чтобы услышать, как правильно в этом году засевать поля озимыми пшеницей и ячменем. Под них отданы больше полутора миллионов гектаров. Это фундамент, на котором будет строиться будущий урожай. Здесь важно все: и обработка почвы, и вдумчивая сортовая политика, и готовность техники. Работать по старинке, сеять с руки, как наши деды, сейчас уже нельзя, подчеркнул Александр Ткачев. В приоритете — развитие новых технологий в сельском хозяйстве. И поддерживать край будет тех, кто готов к новациям.
«Конечно, будем закладывать новые интенсивные технологии. На на эти технологии будем тратить и краевые, и федеральные средства. В этом году это порядка 100 миллионов, в следующем — 500, и далее по нарастающей. Будем искать возможности, аграриям будем помогать. Если этот шанс мы не удвоим производство, то мы потеряем. И тогда Россию накормят другие. Мы не можем этого позволить. Аграрный сектор должен доминировать, мы на этом должны развивать экономику и улучшать качество жизни людей», — подчеркнул губернатор Краснодарского края.
Одна из главных проблем кубанских аграриев, которую подняли на совещании, — малый процент использования семян от отечественной селекции. Если пшеница — это почти все сорта, которые вывели на Кубани, то остальные культуры таким похвастать не могут. Только одной свеклы для кубанских полей из-за рубежа привозят 90%. Почти весь материал для посевов наши аграрии покупают за границей. А в нынешних условиях «перестрелки» санкциями такая политика может превратиться для сельхозпредприятий в прогулку над пропастью.
«Овощи, картофель, сахарная свекла, подсолнечник, кукуруза — это все мы покупаем по импорту. Если нам завтра перекроют кислород, как мы будем дальше жить? Это недопустимо! Поэтому научный потенциал, господдержка, все нужно поднять, встряхнуть, что было у нас, и заставить работать в течение двух-трех лет, чтобы 90% у нас было обеспечение собственными семенами», — подчеркнул Александр Ткачев.
Сейчас кубанские аграрии охотно покупают иностранные семена, хотя они далеко не так хорошо приспособлены к нашим климатическим условиям. Импортный материал не гарантирует и высокую урожайность, по крайней мере, больше, чем от отечественных сортов. Семеноводческой отрасли края нужна серьезная перезагрузка, считают эксперты.
«Вот там историческая статистика. 1990 год, ни одного импортного гибрида, край получил 24,9 центнера с гектара, в этом году — 25,1 центнера с каждого гектара. Зачем мы сами себя обманываем, зачем мы пиарим не то, что надо? Сейчас импортная кукуруза — убирают порядка 100 центнеров с гектара, урожайность выше нашей кукурузы ровно на 30 центнеров. Нетрудно посчитать в денежном выражении, есть ли вообще целесообразность закупки такого семенного материала», — сказал Сергей Гаркуша, министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Свою конкурентоспособность кубанские селекционеры подтвердили уже давно. Достаточно проследить за статистикой урожайности. Пшеница и ячмень, где для сева практически полностью используют местные материалы, второй год подряд бьют рекорды. В 2014 году на Кубани впервые в истории собрали больше 9 миллионов тонн зерна. При этом урожайность с одного гектара буквально подлетела. О цифре в 45 центнеров с гектара, которая несколько лет назад казалась фантастической, сейчас и не вспоминают.
«Планку 55 центнеров с гектара зерна мы, можно сказать, успешно преодолели. Считаем, что это не предел. Как поставил задачу губернатор, следующий этап — нужно получать 60 центнеров», — сказал Алексей Кравцов, профессор кафедры растениеводства КубГАУ.
Научный подход в сельском хозяйстве сейчас должен быть не только в сортовой политике, но и в других направлениях: подготовка почвы, анализ внесения удобрения и даже бизнес-менеджмент должен работать с бок о бок с наукой. Например, в агрофирме «Победа» Каневского района с таким подходом удалось достичь приятный баланс между урожайностью и себестоимостью.
«Каким образом они достигают сегодня высоких урожаев при низкой себестоимости? Сегодня точечное земледелие, космический мониторинг, дифференцированное внесение минеральных удобрений, локально, как угодно, — это приведет к снижению затрат на производство. Ведь у нас парадоксальные вещи. Структура себестоимости зерна: по краю в этом году себестоимость зерна составит 5 рублей 19 копеек, это на 60 рублей выше прошлого года. Но холдинг им. Ильича себестоимость зерна — 3 рубля 42 копейки, агрокомплекс «Выселковский» — 3 рубля 30 копеек. Вот где зарыта вся особенность нашей экономики. Ведь нельзя производить ради того, чтобы просто вырастить. Нужна экономика, нужны деньги. С учетом санкций мы должны модернизировать АПК края, особенно с учетом санкций. Это обеспечение собственным сырьем, переработка, заполнение прилавков своей продукцией. Так мы вытесним из ниши то, что нам сегодня не надо», — заявил Сергей Гаркуша.
Упор на отечественного производителя сейчас необходимо делать во всех отраслях агропромышленного комплекса. Введенные санкции против поставок в Россию ряда импортных товаров дают шанс местным сельхозпроизводителям. Аграриям необходимо наращивать собственные мощности, выходить на новые объемы. Тем более, как заметил Ткачев, для этого есть резервы. Сами владельцы личных подсобных хозяйств говорят, что уже почувствовали положительный эффект от санкций.
При этом искусственно повышать цены, чтобы нагреть руки на сложившейся ситуации, производители не собираются. По их словам, стоимость регулируются только самим рынком. Поэтому по средней цене готовы накормить кубанскими продуктами всех, кто захочет. И даже увеличить свой ассортимент, чтобы никого не обделить из-за отсутствия на полках импортных продуктов.
— У нас уже два вида новых колбас сырокопченых: византийская с добавлением куриного мяса и салями «Анталья». Также новые ветчинные сардельки. Всех гурманов накормим без проблем!
— Наша продукция, может, не такая красивая, но по вкусовым качествам и составу, который там находится, намного лучше, чем импортная. Поэтому народ стал разбираться и нашу продукцию больше покупать.
Чтобы реализовать весь потенциал, аграриям нужно понять: необходимо развивать новые технологии, особенно в производстве овощей и фруктов. Простой пример: урожайность яблок, выращенных по старым методикам, в два раза ниже, чем по современным. 250 центнеров с гектара против 500. Сейчас кубанским производителям нужно делать ставку на развитие овощей и фруктов, подчеркнул губернатор. Страну нужно удивлять тем, что может вырасти только на Кубани. Тем более для этого есть все климатические условия.
«Нам, конечно, с лихвой хватает своего зерна, растительного масла, сахара, фруктов, овощей. Но в масштабах России заполнить все освободившиеся ниши — это задача № 1. Это стратегическая задача. Нам есть куда стремиться, прежде всего, это касается производства овощей и фруктов. Кубань за несколько лет сделала в этой части колоссальный рывок вперед — по объемам производства тепличных овощей, по развитию садоводства занимаем первое место в стране. Кто, если не Кубань? Сейчас должны удвоить производство всего. Если мы этого не сделаем, сделают соседи, там тоже предприимчивые люди. Просто у нас это всегда будет выгоднее, при наших климатических условиях это будет дешевле. Как и производство зерна, мы всегда были впереди. У нас 60 центнеров, там 45 в лучших территориях. Всегда экономика здесь будет интереснее. И тепличное хозяйство, и садоводство здесь будет расти», — заявил губернатор Кубани.
Развитие растениеводства потянет за собой и животноводческую отрасль. И будущее за теми предприятиями, которые смогут объединить эти два направления. В пример Александру Ткачеву приводят фермера Василия Ляшенко. Его крестьянское хозяйство работает по принципу полного цикла: на полях засевают пшеницу, часть идет на продажу, остальное — на корм коровам. Молоко поставляют в магазины, и даже навоз идет на удобрение почвы.
Александр Ткачев уверен: при краевой и федеральной поддержках кубанские аграрии внесут серьезный вклад в продовольственную безопасность страны.
«У нас потенциал есть. Мы сделаем все на местах для того, чтобы повысить урожайность и доходность культуры, чтобы быть конкурентоспособными на рынке и заполнить по максимуму продукцию, которые раньше поставляли из-за границы», — прокомментировал Федор Дьяченко, главный агроном агрофирмы «Нива».
«Те планки, которые ставит перед нами губернатор, высоки, но мы их преодолеваем», — сказал Владимир Ивченко, глава Курганинского района.
«Такие семинары во многом помогают технологически определиться с направлениями, как будет развиваться посевная кампания, какие технологии применять, какие особенности этого года», — отметил Александр Садчиков, глава Лабинского района.
«Наше хозяйство уже довольно давно перешагнуло планку в 70 центнеров с гектара озимой пшеницы. Мы стремимся получить 100 центнеров, это мечта нашего руководителя. Пытаемся получить достойный урожай, и это будет ответом на все санкции Запада», — уверен Валентин Запорожец, главный агроном фермерского хозяйства «Прокопенко».
Введение санкций — это шанс, который сельхозпроизводители ждали десятки лет, чтобы отечественные продукты заняли свое место на прилавках. И упускать такую возможность нельзя.
Авторы: Александр Иванченко
