Спецрепортаж: «Курортный Олимп»

Для отдыха гостей работают более 5,5 тыс. средств размещения — это в 15 раз больше, чем 50 лет назад. Почти всем присвоены звезды в соответствии с национальной системой классификации. Можно уверенно говорить о том, что ни в одном регионе России нет такого количества «звездных» средств размещения. Более 30 работают по системе «все включено» и «ультра все включено». 

Высокий туристический сезон, по крайней мере для пляжного отдыха закончен, а значит, самое время обернуться назад и оценить, что сделано и кем сделано, чтобы Кубань оставалась лидером на туристическом рынке страны, а качество сервиса росло год от года. Для этого и проводят профессиональный конкурс «Курортный Олимп». Имена победителей озвучили в «Орленке».

В зале — лучшие специалисты туриндустрии Кубани. Экскурсоводы, инструкторы, проводники, администраторы и горничные, менеджеры и турагенты, владельцы отелей. Лучших выбирают 12 лет подряд. В этом году поступило рекордное количество заявок, так что жюри было непросто. За время своего существования конкурс превратился в авторитетную премию, своего рода туристический «Оскар». Победа помогает не просто поднять престиж курортов Кубани, она становится гарантией роста качества обслуживания. Поздравить призеров приехал глава региона Вениамин Кондратьев. Только за прошлый год отрасль принесла бюджету края больше 6,5 млрд рублей. Курортные территории должны развиваться комплексно, обратился губернатор к тем, кто занимается туристическим бизнесом. В условиях конкуренции не нужно забывать и об уровне сервиса.

«Если мы потеряем хоть одного туриста или группу туристов, они к нам уже не вернутся никогда. Это рынок, и все рыночные механизмы распространяются и на вас, на отрасль экономики, которая должна сегодня конкурировать, и в рамках конкуренции не то что демонстрировать плавучесть, но демонстрировать рост. Здесь выход один: развивать наши курорты кластерно. Не каждый санаторий или отель барахтается и пытается выжить — он понимает, что выжить можно только в одной общей группе, в одном кластере, в одной большой семье. На самом деле хочу сказать искреннее спасибо за то, что курорты Краснодарского края — это уже сложившийся бренд. Хотел поблагодарить в вашем лице всех представителей туристической отрасли за работу без выходных», — заявил губернатор.

Кубань уже давно стала не просто главной здравницей страны. Морской и санаторно-оздоровительный отдых по-прежнему остаются фаворитами. Но уже на равных с ними соперничают культурно-познавательный, горнолыжный, деловой и событийный, аграрный и винный туризм. Даже круизные туры теперь стартуют из Сочи и Новороссийска.

Перед туристами Краснодарского края сегодня стоит непростой выбор: более 600 объектов турпоказа, 250 экскурсионных маршрутов в 26 районах Кубани, а также более 100 объектов аграрного и сельского туризма.

Каждый гость на этом празднике жизни выбирает, что ему по душе: подставлять плечи солнцу и день за днем расслабляться на пляже или выбрать экскурсионный маршрут, яхтинг, дайвиг, кайтсерфинг, конные прогулки, аквапарки, горные тропы и рафтинг, дегустации продуктов и вин или рыбалку.

Конечно же, знаменитый далеко за пределами страны горнолыжный курорт Красная Поляна с декабря по март ждет любителей активных видов спорта — сноубординга, горных лыж и снегоступинга. Здесь более 150 км трасс различного уровня сложности с искусственным освещением и оснежением. Инфраструктура курортов Красной Поляны соответствует самым высоким стандартам, здесь более 6 тыс. номеров, позволяющих единовременно разместить более 13 тыс. человек. И это лишь небольшая часть того, что готовы предоставить курорты Краснодарского края своим гостям круглый год. 

Неудивительно, что сразу 130 предприятий подали заявки на конкурс «Курортный Олимп» и сумели пройти десятки испытаний, которые судила экспертная комиссия.

«В ваших силах сделать все, чтобы отдыхающие, уезжая домой, увозили с собой не только частицу летнего солнца и ракушку с надписью «Я был в Анапе», но и самые прекрасные воспоминания и позитивные впечатления от курортов Краснодарского края. Работайте над этим, а мы, депутаты ЗСК, будем создавать все правовые основания, совершенствовать законодательную базу», — отметил председатель Законодательного собрания Краснодарского края Юрий Бурлачко.

Чтобы рассказать о победителях конкурса, лучше покинуть стены праздничного зала и показать работу, которая осталась за кадром. Летняя волна постояльцев словно отполировала табличку у входа, есть повод сиять еще ярче. Победа в номинации «Лучшее средство размещения пять звезд» досталась гостинице в Анапе. Здесь доказывают, что жилье на Черноморском побережье не уступает заграничным аналогам. Более того, впервые на конкурсе «Курортный Олимп» приготовили награду для тех, кто работает по системе «все включено». Удалось выиграть и ее. Сразу два приза — в одни руки.

А лучший трехзвездочный отель этого года находится в Сочи. В этом году здесь отметили 55 лет работы. На территории в несколько гектаров есть все для отдыха и оздоровления. Но главное — высокий уровень сервиса. Ключ к сердцу и ключ от номера каждого гостя — в руках девушки-администратора. Она первой встречает постояльцев.

«Обслуживание не зависит от количества звезд. К нам приезжают гости и с маленькими детьми, и пожилые, мы ко всем ищем подход. Самое главное — это доброжелательность», — считает администратор стойки размещения гостиничного комплекса Валерия Синяева.

«Курортный Олимп» уже не просто самостоятельный краевой конкурс, он стал региональным этапом всероссийского состязания «Лучший по профессии в туриндустрии». Специалист Центра винного туризма Вероника Шеховцова в этом году стала лучшим экскурсоводом Кубани. О своей работе и туристической жемчужине Краснодарского края, селе Абрау-Дюрсо, его богатой истории, красивых пейзажах и производстве напитка она рассказала так, что покорила столичное жюри и смогла подняться на пьедестал всероссийского первенства, взяв бронзу.

«Во-первых, это харизма. На нее были «куплены» все члены жюри, на самом деле было очень любопытно заинтересовать жюри не только внешним видом, но и практикой. Я более четырех лет работаю в сфере туризма. Опыт — основа основ экскурсионной деятельности», — сказала Вероника Шеховцова.

«Я считаю, что вклад каждого сотрудника в индустрию туризма невозможно не оценить, и мой вклад в том числе. Считаю, что развитие отрасли невозможно без сотрудников, которые принимают участие в конкурсах», — рассказала победительница конкурса «Курортный Олимп» в номинации «Лучший менеджер по туризму» Юлия Якименко.

Лучший инструктор-проводник работает в Апшеронске, самая умелая горничная — в поселке Небуг Туапсинского района, там же, как выяснилось, находятся лучший пляж и лучший санаторий Краснодарского края. Те, чья работа — делать чужой отдых незабываемым, не только получали награды, но и обсуждали важные вопросы развития отрасли. Главная тема конференции в рамках «Курортного Олимпа» — государственная поддержка сферы туризма. Говорили о том, как получить субсидии и льготы, рассказать о себе в СМИ на местном и федеральном уровне и повысить мастерство.

«По части повышения качества услуг сегодня все отмечают, что важным инструментом повышения конкурентоспособности отрасли является качество сервиса, его уровень. В этой связи мы видим необходимость предоставления эффективных образовательных программ», — сказал министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Христофор Константиниди.

В этом году в рамках национальной системы переподготовки кадров обучили 400 специалистов курортной сферы. Квоту обещают увеличить. Еще одна мера поддержки — краевые гранты для объектов аграрного туризма. Он сейчас как никогда популярен во всем мире. Чтобы вся страна узнала о том, что и Кубань не отстает в этом вопросе, предпринимателям готовы оказать бесплатное информационное сопровождение. Для этого проводят специальные туры для журналистов и блогеров, а те о новинках местного туризма рассказывают всей стране.

«Ранее Краснодарский край ассоциировался прежде всего с Сочи и несколькими городами-курортами на побережье. Этот тур показал возможности Кубани, успехи компаний, которые здесь развиваются, как крупных, так и небольших фермерских хозяйств», — сказала журналист Маргарита Золотых.

Поможет сориентироваться всем гостям края «Гастрономическая карта России» — интерактивный проект для тех, кому интересно путешествовать и открывать новые вкусы. Его запускают на сайте Russia Travel на русском и английском языках.

Министерство курортов региона запускает новые социальные программы, которые полезны и бизнесу, и отдыхающим. К примеру, проект «Южная здравница» объединил 40 санаториев и бальнеолечебниц. Они готовы предоставить лечение со скидками до 50% в зимние месяцы. Большие перспективы также у детского туризма.

«В этом году край вошел в тройку лидеров по количеству средств, выделенных на детский оздоровительный отдых. Совокупно все бюджеты и предприниматели выделили 3,5 млрд рублей. Это один из самых высоких показателей в Российской Федерации», — отметил депутат ЗСК Александр Джеус.

Сегодня, уверены в ЗСК, нужно развивать не только детские лагеря, но и продвигать активный туризм для юных исследователей края. Для этого требуются опытные гиды, самое время обучать специалистов. Это позволит курортному бизнесу и заработать, и сделать социально важное дело.

Однако конференция — вовсе не отчет об успехах отрасли, как это может показаться на первый взгляд, а конструктивный диалог с властью. Поэтому микрофон открыт для всех желающих. 

— Состоялась выставка в Эрфурте, там был представлен Краснодарский край. Это частная инициатива. И что говорят немцы? Край прекрасный, мы хотим, дайте рекламу. Что будет в этом направлении сделано в ближайшее время? И меня просили передать вам, что представителей края, малого бизнеса и туристических комплексов ждут на выставках, но никто не едет. Может, потому что нет информации. В этом направлении что-то делается?

— Мы формируем повестку вместе с Ростуризмом, в рамках офисов Visit Russia на территории, в том числе Германии. Информация о Краснодарском крае также размещена, — ответил Христофор Константиниди.

— До сегодняшнего дня ни в федеральном, ни в краевом законе не обозначена экскурсионная деятельность. Нет такого понятия. Есть экскурсовод, есть экскурсант, а экскурсионной деятельности нет как таковой. Правила, условия работы экскурсионных предприятий не прописаны. Четко прописаны турагент, туроператор. Экскурсионной деятельностью может заниматься любая организация, причем последние три года даже аттестации экскурсоводов нет.

— Эта работа ведется Министерством культуры, мы и другие регионы включены в эту работу в части изменения на уровне федерального законодательства. Нам сегодня важно получить хотя бы рамочно нормы на федеральном уровне, и мы активно включимся в работу по формированию вместе с ЗСК нормативно-правовой базы на уровне региона, — сказал Константиниди.

И, пожалуй, два самых главных достижения тех, которые выбрали непростой путь к вершинам «Курортного Олимпа». За последние два года в два раза выросло количество желающих побороться за награды профессионального конкурса, а число туристов в Краснодарском крае увеличилось на треть и такими темпами скоро пойдет на «курортно-олимпийский» рекорд. 

Авторы: Татьяна Ивлева