Спецрепортаж: Агровыставка Кубани в Ростове-на-Дону

Это и понятно. В Краснодарском крае сосредоточены все отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности. Предприятия в полном объеме способны обеспечить пятимиллионную Кубань основными видами продуктов питания.

«Самый главный фактор — это люди и территория. Кубань богата своими природно-климатическими условиями, и, конечно, богата людьми, которые сегодня трудятся на благо всей России», — отметил заместитель губернатора  Краснодарского края Андрей Коробка. 

О бесспорных успехах агропромышленного комплекса говорил бывший губернатор, а ныне глава минсельхоза Александр Ткачев. Краснодарский край по итогам прошлого года стал основным экспортером зерна. Элеваторы наполнили под завязку. Объем собранного урожая зерновых составил 14 млн т.

В Брянской области решили, что нужно перенимать кубанский опыт.

«Экспозиция Краснодарского края очень достойно представлена. И здесь для многих регионов России можно выбрать что-то оптимальное», — сказал депутат брянской областной думы Василий Евсеев. 

«Вы много производите зерна и поставляете его не только в Россию, но и за рубеж. И, конечно, мы обратили внимание на качество зерна. В основном ставится задача, чтобы зерно было качественным. Вот мы посмотрели и спрашиваем, как вы добиваетесь качества? Губернатор ставит задачу увеличить производство, вот мы в прошлом году произвели 1,5 млн т. Это хорошо для нас, но есть задача увеличить в этом году показатели», — спросил руководитель департамента сельского хозяйства Брянской области Борис Грибанов. 

Развивать зерноводство на Брянщине не торопились. Там в основном выращивают картофель и разводят скот. Но когда-то, вняв совету Андрея Коробки, купили семена Краснодарского научно-исследовательского института им. Лукьяненко.

«Когда действующий губернатор был еще депутатом Государственной Думы, я ему подсказал все эти моменты. И мы с ним заключили пари небольшое. Я сказал, что 70 ц получится на  наших семенах. Он послушался, посеял — так и получилось. Это было еще шесть лет назад», — рассказал заместитель губернатора Краснодарского края Андрей Коробка. 

Кубань снабжает страну не только зерном, но и подсолнечником, и кукурузой, и рисом. В прошлом году собран 1 млн т белого злака. «Атлант», «сонет», «рапан» — названия сортов как на подбор красивые, говорит начальник управления растениеводства минсельхоза края Андрей Журавель. Прогнозы на урожай этого года не делает. 

«Яровых культур посеяно 75-80%. Заканчивается сев подсолнечника, кукурузы, и начинается сев риса. На сегодня то, что мы видим в поле, это пока трава. Сложно сказать, потому что впереди еще весна и лето, дожди. Знаете, когда комбайн зайдет в поле, когда зерно ляжет, тогда можно будет говорить об урожае, хороший или плохой», — отметил Андрей Журавель. 

Плодородные пашни и трудолюбивый народ — вот составляющие кубанского успеха, говорит первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов. В помощь крестьянам и современная техника.

«Радует, что сегодня Краснодарский край представил образцы сельскохозяйственной техники. Отрадно, что машиностроение Кубани возрождается, и те механизмы поддержки, которые сегодня предусмотрены государством, этот процесс стимулируют. Уверен, что и фермеры, и крупные производители оценят новшества, с которыми мы сегодня ознакомились», — подчеркнул Джамбулат Хатуов. 

Ее лучшие образцы были представлены на выставке форума продовольственной безопасности. Мысль двигает планету, а в кризис думается лучше и быстрее. Когда промышленная глыба под названием Станкостроительный завод имени Седина остановился, руки не опустили, вспоминает Сергей Мерников. Группа энтузиастов при финансовой поддержке Краснодарского края начала проектировать сельхозтехнику.

— Китайцы далеко, а вы рядом, поэтому вам, как говорится, и флаг в руки. 

Инженерные разработки прошлых лет во внимание не взяли. Стали внедрять передовой опыт: разработки космической и оборонной промышленности. И в результате «БДМ-Агро» стал крупнейшим заводом в стране и сам запатентовал десятки ноу-хау. Техника завода нужна всей России, от Калининграда до Сахалина, и даже Африке.

«Мы связались с институтами, связанными с оборонной промышленностью. Все данные открытые, мы сейчас ищем технические решения, и мы привыкли их выдавать. Вместе с оборонкой, я надеюсь, буквально этим летом все уже будет работать в поле, что не решил за два десятка лет ни один институт, никто. Вместе с оборонкой мы поставим пластиковые втулки, где прочность по сравнению с металлом выше, чем в 300 раз. Вдумайтесь: есть прочность металла, а пластик в 300 раз плотнее. Вот мы сейчас работаем над опытными образцами вместе с наукой, которая в том числе работает и на космос», — сказал генеральный директор ООО «БДМ-Агро», член совета директоров «Росагромаш» Сергей Мерников. 

Главный капитал кубанцев — земля. Они живут на земле, с земли и кормятся, говорит руководитель проектов общенациональной Ассоциации генетической безопасности Надежда Новоселова. Так что фермерство для кубанцев не просто предпринимательская деятельность, это уклад жизни, основанный на истории и традициях. 

«Будучи реалистами, мы продвигаем тезис, что продукция, которую мы едим, должна быть экологически безопасной. Что это значит? Что этот продукт не нанесет никакого вреда нашему организму после того, как вы его съели. Не допускает использования никакой химии, агрохимикатов. Это абсолютно естественный натуральный продукт. К сожалению, доля таких продуктов ничтожна мала, — отметила Новоселова. — Кубань — один из важнейших продовольственных регионов страны, наш главный кормилец. И, к счастью, исторически сложилось, что земли края не заражены и не загрязнены различными агрохимикатами, которые сказываются и на качестве продовольствия, и на плодородии почв. Поэтому мы очень надеемся, что текущая ситуация, когда мы наблюдаем всплеск развития сельского хозяйства, позитивнейшим образом скажется и на Краснодарский край. Он будет и дальше процветать и сможет стать одним из лидеров регионов России в производстве экологически чистых продуктов питания». 

В отличие от других стран мира и регионов России, на Кубани, кроме  экологически чистых сельхозугодий, огромный научный потенциал. 

«Научные организации и институты понимают важность своей работы и включились в эту работу, включились вместе с нашими предприятиями. Одна цепочка звеньев не может существовать без другой, поэтому наука и Кубанский аграрный университет, и институты наши сегодня производят хорошие качественные саженцы, внедряют новые семена. И, самое главное, здесь растят кадры, которые необходимы для работы уже в новых реалиях, на современной технике, в новых условиях, новых технологиях, для того чтобы получать новую конкурентоспособную продукцию, — сказал Андрей Коробка. — Сами руководители предприятия, собственники понимают это и охотно идут в университеты, для того чтобы предоставить материально-техническую базу, на которой и будет происходить обучение. Чтобы оттуда получать готовых специалистов, может быть, не на 100%, но уже с фундаментом, который позволит построить будущую карьеру, развить будущую научную деятельность в той или иной организации». 

Кубань в состоянии прокормить сама себя. Но останавливаться рано. В сезон свежими овощами население обеспечено более чем на 90%. Зимой меньше. Но процесс пошел. Через пять лет такими темпами оно будет обеспечено на все 100%. Хватит и другим регионам.

«Вы знаете, последние два года тепличное хозяйство очень хорошо развивается, как в промышленном, так и в частном секторе. В частном секторе практически удвоились площади, потому что люди увидели экономику. Спрос на кубанские овощи и ягоду в том числе очень высок, потому что, в первую очередь, это качество. Мы видим, что в апреле продается большое количество клубники. Она пахнет, она очень вкусная. Это говорит о том, что Кубань может это делать, и, самое главное, сегодня созданы все условия, для того чтобы производить качественные овощи и фрукты на Кубани. Мы компенсируем затраты на строительство теплиц как малых форм хозяйствования, так и ЛПХ. Мы компенсируем затраты на промышленных теплицах. И все это в совокупности, все меры господдержки, складывается, чтобы развивалось это направление», — отметил Андрей Коробка. 

С момента утверждения «Продовольственной доктрины Российской Федерации» Кубань выполнила большинство показателей импортозамещения в базовых подотрослях сельского хозяйства и тем самым существенно помогла стране. С 2010 по 2016 годы суммарный продовольственный импорт страны сократился более чем на 530 млрд рублей. Почти половина приходилась на поставки мяса птицы, свинины, сахара и растительного масла.

Наряду с экспортом нефти и газа добавилось еще и растительное масло. В 2016 году его экспорт составил 2 млн т. Краснодарский край — лидер в отрасли. 

К слову сказать, Кубань давно уже лидер экспорта. Сегодня она не только перекрывает собственные потребности в продовольствии, но и экспортирует продукцию в такие страны, как Азербайджан, Армения, Киргизия, Узбекистан, Грузия, Казахстан, Болгария, Чехия. Молочные консервы — в страны Прибалтики. А молочную продукцию, растительное масло и безалкогольные напитки — в Китай. 

«А вот этот стенд напрямую отражает уровень развития животноводства. Если в 2014 году объем импорта составлял 885 тыс. т, то в 2016 — всего 505 тыс. т. Это значит, что 380 тыс. т Россия произвела самостоятельно, своими силами», — рассказывает специальный корреспондент «Кубань 24» Александра Дьяконова. 

История про то, что сельское хозяйство пребывает в тоске и унынии, закончилась. Сегодня эта отрасль производства не «черная дыра», а привлекательный объект для инвестиций, на третьем месте после обрабатывающего производства, сферы транспорта и связи. Здорово помогли санкции — вернее, ответ на них. Простой пример — производство сыров. Расширился их ассортимент. Если до введения санкций сыров с плесневыми культурами производили в месяц 15 т, то сейчас — до 40 т.

«Рывок большой был совершен за счет того, что были объявлены санкции, и нам необходимо было заместить иностранную продукцию своей собственной. Сегодня видим, какая оказывается государственная поддержка, от президента до правительства. Дают возможность получать кредиты, субсидии, для того чтобы быстренько включиться в эту программу, как мы ее называем, импортозамещения, и вытеснить иностранную продукцию, которая присутствовала на полках», — сказал Коробка.

Активно развиваться кубанским аграриям помогает «Россельхозбанк». В конце апреля состоялась встреча губернатора Вениамина Кондратьева и председателя правления Дмитрия Патрушева. Стороны договорились об увеличении размера компенсации сельхозкооперативам до 90%. Средства пойдут на улучшение материально-технической базы. С начала этого года АПК получил в виде кредитов от организации более 23 млрд рублей, что в четыре раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.

«Кредиты, полученные нашими сельхозпредприятиями, составляют около 22 млрд рублей. Это в четыре раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. Это в первую очередь можно отнести к очень гибкой кредитной политике Россельхозбанка, но и, конечно, к растущей экономике в целом нашего края и АПК. Кредиты сегодня востребованы, кредиты наш АПК брать не боится, потому что он уверен в том, что не только вернет эти кредиты, но и заработает», — сказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев. 

Грантами и субсидиями  будет поддерживаться и животноводство. Производство мяса говядины и молока до норм пока не дотягивает, заостряет внимание на форуме министр сельского хозяйства России Ткачев. Это самая сложная позиция. Виной тому — сокращение поголовья в личных подсобных хозяйствах, а половина всего молока производится там. А пока мы «субсидируем» Белоруссию и других, нам ежегодно завозят 5 млн т молочных продуктов питания. 

«Понятно, что когда у нас была окупаемость, 15 лет никто не шел в развитие сельского хозяйства, в этот бизнес, а когда с помощью инструментов поддержки мы получаем результат, восемь лет окупаемости, конечно, это становится интересным. И мы наблюдаем на рынке, как на разных территориях создаются эти мощности. И мы для себя ставим экономическую и политическую задачу в течение пяти лет произвести порядка 5 млн т молока, получить 450 тыс. т говядины за счет продуктивности с каждой фуражной коровы и увеличения поголовья», — подчеркнул Ткачев. 

Поддержка нужна и тем, кто молоко перерабатывает. И не только субсидиями и субвенциями, говорит один из спикеров панельной сессии «Как сделать производство молочных продуктов отраслью опережающего развития».

«Для нас, производителей, поддержка в том, чтобы пропагандировали правильное питание, рассказывали людям о пользе. Перестали с экранов телевизора рассказывать о том, что в России все плохо и на полках одни только некачественные продукты. Хотелось бы, чтобы больше людям рассказывали о положительном опыте. О том, как правильно питаться», — сказала генеральный директор перерабатывающего предприятия Татьяна Садовая. 

Чем больше людей на планете — а к 2050 году на земле будут проживать 10 млрд человек — тем менее актуальным становятся понятия «полезные свойства продуктов», «качество» и «экологичность». Дело пошло к тому, что количество не подразумевает качество. Поэтому Россия фактически  возвращает ГОСТы, говорит главный санитарный врач России.

«Определение качества появилось только летом этого года, с принятием стратегии Российской Федерации по повышению качества продуктов питания до 2030 года. До этого определений было два: одно — качество, другое — безопасность, будто эти понятия могут быть отдельными друг от друга. И я совершенно согласна с производителями в Краснодарском крае, когда они говорят, что у них отличный чай по качественным характеристикам. Он такой же по показателям безопасности. Но по потребительским свойствам мы с вами позволяем ему отличаться. Поэтому чем быстрее мы введем требования к показателям качества, как обязательные требования, тем проще нам будет контролировать», — сказала главный санитарный врач РФ, руководитель Роспотребнадзора Анна Попова. 

Производство на национальном уровне экологически чистого продовольствия не менее приоритетное направление развития для страны, чем повышение уровня медицины или образования. Останавливаться нет смысла. Излишки всегда можно продать.

«Останавливаться? Ничего подобного, это ошибочный путь, мы должны наращивать обороты, для того чтобы ориентировать это все на экспортные позиции. И на этом зарабатывать, и весь мир, Америка, Евросоюз, Канада, Австралия, все так делают, все кормят Китай и другие малоразвитые страны и на этом зарабатывают валюту, миллиарды долларов», — отметил Ткачев. 

Переживать следует за каждого петуха, за каждую буренку, за каждый засеянный гектар. Земля и умелое руководство — залог продовольственной безопасности страны, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».

Автор: Александра Дьяконова