Спецрепортаж: «АгроТУР»

Самый северный благородный напиток на Кубани производят здесь, в Ейске. Винный дом пока продукт выпускает штучными партиями, но скоро появятся производственные линии розлива, а рядом — туристический комплекс, где отдыхающие смогут продегустировать напиток богов и научиться его делать.

Проект винной деревни и первые благородные напитки авторы показали в Краснодаре на выставке «АгроТУР-2018». Центр краевой столицы превратился в кубанский хутор, фермеры из самых маленьких станиц показывали всю привлекательность сельского отдыха.

Заманивали гостей традиционными блюдами кубанской кухни и необычными развлечениями. Например, в курене Выселковского района гостям предложили накормить весь птичий двор. В Анапе решили отказаться от стандартного пляжного отдыха и отправили гостей в гончарную мастерскую.

На выставке «АгроТУР» можно не только побаловать себя деликатесами, но и познакомиться с самой старейшей профессией. Чтобы сделать элементарную посуду — мисочку, достаточно пяти минут.

Как принимают гостей и что могут предложить самым искушенным туристам, проверил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев. Вместе с председателем ЗСК Юрием Бурлачко он зашел в каждое подворье, гости пообщались с хозяевами хат. Те рассказали, что гостям всегда рады и даже в самых маленьких хуторах могут предложить путешественникам разнообразный отдых. К примеру, в Новопокровском районе готовы удивить и зрелищами, и хлебом. Сюда жители района привезли домашние угощения.

Именно такой теплый домашний прием и ценят путешественники. Чтобы каждый фермер смог предложить свои маршруты, власти края и дальше будут создавать все условия для развития сельского туризма.

«Бизнесом назвать то, что вы делаете, невозможно. Потому что не то, что сверхприбыли, даже прибыли порой никакой нет. Но мы должны понимать все, что вы делаете, это ценно, потому что вы даете сегодняшним жителям Кубани эмоции, сохраняете культуру, возвращаете к традициям. Мы пытаемся сделать так, чтобы экономика в вашем этом маленьком производстве, в ваших предприятиях появилась. Сегодня мы распространили все меры господдержки на те предприятия, которые занимаются ремесленной деятельностью, делаем все, чтобы вы приехали туда, где идут туристические маршруты, где уже протоптаны туристические тропы», — сказал губернатор.

«Выставка стала масштабнее и интереснее, она растет и привлекает все больше и больше людей. О чем это говорит? О том, что традиции народного прикладного творчества живут и развиваются. Рост популярности наших туристических объектов повышает спрос и на сувенирную традицию. Причем гостям гораздо приятнее призвезти из отпуска кубанский сувенир ручной работы, чем китайскую штамповку», — считает Юрий Бурлачко.

В курене Новороссийска, например, баловали удмуртскими угощениями — перепечами. Рецепта не скрывали, предлагали всем желающим присоединиться к приготовлению, а кроме того, поробовать экопродукты, например, медовый мусс или высокогорный «Краснодарский чай». В последние несколько лет в городе-герое открылось множество агромаршрутов, основная задача сейчас — создать для путешественников необходимую инфраструктуру.

«Открываются новые объекты, новые гостиницы. Развивается пляжная инфраструктура. В прошлом году наш город посетило более миллиона туристов», — отметил заместитель главы Новороссийска Виктор Цыбань.

По традиции, на «АгроТУРе» лучшим подворьям и хозяйствам вручили заслуженные награды. А еще отметили молодежные проекты агромаршрутов, например, деревенские квесты или гастрономические туры.

«Ребята предложили очень интересные проекты по развитию аграрного туризма, по продвижению существующих объектов, созданию новых. Очень многие действительно хорошо проработаны с точки зрения экономики», — пояснил министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Христофор Константиниди.

«Агротур-2018» — это еще и деловая площадка, где фермеры могли заключить соглашения с туроператорами. Их в этом году на выставку приехало 500, они будут помогать разрабатывать увлекательные предложения для путешественников. И смогут показать, что отдых на Кубани — это не только солнце, море и горы.

Авторы: Ксения Попова