Швейцарские виноделы культивировали сорт винограда на Кубани

Семья Бюрнье начала свой проект в 2001 году — нашла участок недалеко от станицы Натухаевской и начала готовить почву. Там же они культивировали виноград местного сорта — «красностоп золотовский». Раньше этот сорт местные производители использовали в технических целях — «для цвета». Бюрнье получили кредит от Швейцарского департамента экономики, посадили виноградники, закупили оборудование и построили винодельню, которая частично встроена в скалу и располагается под землей.

Теперь средний объем производства составляет 170-200 тыс. бутылок. Это «Красностоп», «Мерло», «Каберне совиньон» и ассамбляж белого вина «Люблю».

Сначала кубанское вино продавали только в Швейцарии, потом вина Бюрнье попали в Германию, Лондон, Москву, Сочи и Санкт-Петербург. В 2015 году виноделы заключили первый контракт с ретейлерами, пишет Forbes.