Шашлыки на майских выходных: где можно готовить мясо и как правильно это сделать

В Сочи и Анапе ввели особый противопожарный режим. Туристам и горожанам запрещено разводить костры, сжигать сухую траву и бытовой мусор. За нарушение требований — штрафы. Но впереди вторые майские праздники и многие снова отправятся на традиционные шашлыки.

Природа, душевная компания и дымящийся мангал — идеальные выходные. Шашлык давно стал главным блюдом россиян на праздники. Его запах пробуждает аппетит, дарит ощущение веселья и долгожданного отдыха. Но многие забывают, что разводить костры можно не везде. Одна компания, например, решила отметить майские в особо охраняемой природной зоне — «Южные пруды».

«Жарить шашлыки на берегах рек, озер или в лесу без специального оборудования запрещено. Чтобы развести огонь, нужно сначала очистить территорию в радиусе 10 м. В этом месте не должно быть сухой травы, валежника и других горючих предметов», — сообщает специальный корреспондент Алина Сорокина.

Другой сочинский любитель деликатесов стал жарить мясо под пальмой и рядом с железнодорожными путями. В результате шашлык, мягко говоря, подгорел, а дерево пострадало. А вообще, место выбрано странно, ведь с 1 марта для жителей частных домов смягчились правила — блюдо можно пожарить в 5 м от любых построек на своей территории.

Жарить шашлыки в лесу нельзя, даже если в регионе не действует противопожарный режим. Мангал можно поставить только на специально подготовленных для этого участках. Это относится и к лесу, и к городу.

«Разведение открытого огня должно быть выполнено в виде котлована, размером не менее о,3 м, глубиной от 1 м в диаметре или площадке с прочно установленной на ней емкости из негорючих материалов», — объясняет инспектор отделения надзорной деятельности ГУ МЧС РФ по Краснодарскому краю Вадим Хвостов.

Также спасатели напоминают простые правила, о которых многие забывают. Нельзя оставлять пламя без присмотра, разводить огонь под низкими деревьями, а у углей есть свойство разлетаться от порывов ветра. И, конечно, убирайте за собой, чтобы не портить отдых остальным.