Сезон овощей: сколько сейчас стоят огурцы и помидоры на прилавках Кубани?

С начала года урожай тепличных овощей превысил 8 тыс. т. Край стабильно входит в тройку регионов-лидеров, уступая Московской и Волгоградской областям.

Хороших результатов регион добивается благодаря использованию высокоурожайных сортов и модернизации теплиц с внедрением современных агротехнологий. Приоритетным направлением является компьютерное регулирование внесения жидких минеральных удобрений и технологии досвечивания — искусственный свет специальных ламп аналогичен солнечному, он стимулирует рост растений и увеличивает урожай в три раза.

С 2023 года тепличные комбинаты, использующие эти технологии, получают субсидию — 33 млн рублей на 1 т выращенной продукции. В этом году ее увеличили до 39 млн рублей.

Общая площадь тепличных комбинатов превышает 250 га. Ежегодно на Кубани собирают порядка 110 тыс. т тепличных овощей. Край занимает первое место в России по производству овощей закрытого грунта на душу населения, а это — 18 кг.

Сейчас наиболее востребованы на рынке помидоры, огурцы, салаты. Этими продуктами хозяйства полностью обеспечивают потребности населения, а также поставляют их в северные регионы страны. В крае стоимость огурцов за 1 кг колеблется от 165 до 249 рублей, томатов — от 279 до 300.

«Мы решили проверить количество нитратов в купленных в разных точках овощах — на рынке, в ларьке, «Магните», «Пятёрочке», «Табрисе» и «Окее». У нас есть специальный прибор — нитратомер, который используется для выявления количества вредных веществ. Нормой для помидора и огурца считаются — 300 и 400 соответственно. Все овощи проверены, а данные внесены в таблицу», — сообщает корреспондент Виктория Саввина.

«По результатам эксперимента, самый большой уровень нитратов оказался у образца из Волгоградской области — 90 кг/кг. Меньше всего у огурцов из Темрюка — 73 мг/кг. А у всех томатов показатели одинаковые — менее 10 кг/кг», — отмечает корреспондент.