Сезон ловли хамсы начнется после 20 октября в Краснодарском крае
По словам председателя ассоциации рыбодобывающих предприятий Краснодарского края и Северного Кавказа Юрия Атанов, новороссийский рыбный флот уже готов выйти в море на осенний лов хамсы.
Предположительно, рыбная путина начнется 20 октября. Первая свежепосоленная хамса появится на рынках Новороссийска к 25 октября. По словам рыбодобытчиков, погода для осеннего лова рыбы прогнозируются благоприятная.
«Синоптики не прогнозируют усиления ветра или «штормов века», которые могли бы помешать выходу в море, как это было осенью 2023 года. Температура Азовского моря сейчас составляет 15 градусов, и вода постепенно охлаждается. Во второй половине октября рыбодобытчики отправятся в Азовское море для пробного лова, а затем, когда рыба выйдет в Черное море, будут ловить ее в районе Анапы», — добавил Юрий Атанов.
В этом году, по словам рыболова, в уловах будет преобладать хамса трех- и четырехлетнего возраста, средней и высокой жирности. На предприятия в станице Натухаевской на сортировку отправят более крупную рыбу, которую посолят.
По словам Юрия Атанова, до официального старта лова хамсы на кубанских рынках может появиться в продаже соленая хамса из замороженного сырья. Такую рыбу отличает более мягкая структура, ее мясо рыхлое, а на вкус она горьковатая.
Что касается цены на свежую хамсу, то в этой осенью она будет немного выше, чем в прошлом сезоне из-за увеличившихся расходов на содержание флота.
В Новороссийске на ноябрьские праздники пройдет традиционный фестиваль хамсы, пишет газета «Новороссийский рабочий».
Как писал интернет-портал «Кубань 24», в Краснодарском крае вылов рыбы осуществляют пять рыбодобывающих предприятий. В основном региональные рыболовецкие хозяйства добывают азовскую хамсу, шпроты и тюльку. Общий объем промыслового запаса этих видов рыбы в текущем году снизился в 3 раза и составил 256 тыс. т против 750 тыс. т в 2017 году. По мнению экспертов, снижение запасов промысловых видов рыбы вызвано повышением солености Азовского моря и температуры воды Черного.
В 2023 году сезон хамсы начался на несколько недель позже обычного из-за жаркой и засушливой погоды летом и теплого сентября.
