Семья из Горячего Ключа оборудовала экоферму с безотходным производством

— Здесь растет замечательная дюшенея, это декоративная клубника. Ягода несъедобная, но она очень хорошо делает пушистый ковер.

Пушистый ковер разрастется, если крышу постоянно поливать. Этим фермер Сергей Кадочников занимается регулярно. Вместе с супругой они приехали из Перми и решили развивать на юге безотходное и экологичное хозяйство. Скандинавская крыша на курятнике стала одной из первых диковинок. Чтобы не использовать искусственные материалы, кровлю сделали из толстого слоя опилок, сверху насыпали чернозем. В нем и растет декоративная земляника.

«Удовольствие не из дешевых. На самом деле обшить металлом было бы в десять раз проще, но она себя оправдывает хотя бы потому, что зимой действительно оказалось очень тепло внутри, а летом всегда прохладно. Вообще в Скандинавии на низких домах делают подъемы и на этих крышах пасут коз», — рассказывает фермер.

Пока на этой крыше козы не пасутся, зато вокруг курятника целая стая домашней птицы: куры, гуси и цесарки. Последние, родственники фазана и курицы, еще и охраняют птичник от крыс. Внутри для птиц обеспечен полный комфорт: вентиляция и освещение работают автоматически. Корм подается через трубы таким образом, что его хватает на несколько дней.

«Я называю нашу ферму ленивой ровно потому, что мы сделали все, чтобы лишний раз не бегать, не подпрыгивать. Мы можем спокойно все это засыпать, собраться и уехать на море на три дня, птица останется сытой, курятник будет проветриваться, куры будут нестись. Единственное, нужно будет потом собрать чуть больше яиц», — отмечает Сергей Кадочников.

Птенцов выращивают в самодельном инкубаторе. Сергей соорудил его из старого холодильника. Хозяева мини-фермы регулярно получают выводок.

По соседству с птичником обустроена настоящая ферма земляных червей. В специальных ящиках под пленкой они перерабатывают отходы хозяйства.

— Собрана червячная ферма. Вот червячки, а это уже произведенный биогумус.

Биогумус добавляют в почву. На плодородной земле уже выросли несколько фруктовых деревьев. Получается замкнутый и абсолютно экологичный цикл производства.

Еще одни обитатели экофермы — кролики, они пасутся на открытом газоне. Начиналось все с пары особей. Но за два года стадо выросло до нескольких десятков.

«Это помесь тюрингенской породы и красной, им месяц. Девять вот таких замечательных рыжиков живут отдельно, с мамкой. А вообще зайцы у нас живут в этих вольерах, посыпаем им подстилку из шелухи семечки», — говорит Елена Кадочникова.

Шелуху семечки кролики едят, а заодно она же служит подстилкой, поэтому в вольерах всегда чисто и сухо. В этом экохозяйстве есть и своя рыба. Мини-ферма стоит на берегу пруда, где водятся караси и сазаны. Чтобы получить их на ужин, достаточно провести несколько часов в с удочкой.

На создание мини-фермы ушло три года и 25 соток земли. Хозяева намерены развивать семейный агротуризм. Их дом соответствует всем экостандартам: свежий воздух поступает в помещение по специальной трубе. Они хотят построить еще несколько подобных домов для гостей, и возможно, ферма станет экопоселением.

Авторы: Елена Сахно