Статьи

Самый быстрый и вкусный постный салат с картофелем и маринованными опятами

В пост всегда особенно хочется чего-нибудь вкусненького, но многое из стандартных «салатных» ингредиентов в дни добровольных ограничений нельзя.

Есть один вкуснейший салат, который захочется есть постоянно и не только в пост. Он очень прост в приготовлении, а время готовки ограничивается минутами варки картошки в мундире.

Нам понадобятся:

  • картофель — 5 шт.
  • 1 банка маринованных опят 200 г
  • соленые огурцы — 4-5 шт.
  • зеленый лук, укроп, петрушка
  • масло подсолнечное
  • соль, перец — по вкусу

Как готовить салат с опятами

Первым делом закидываем картошку вариться в мундирах, немного подсолив воду. Пока картофель варится, нарежем все остальные ингредиенты.

Из опят сливаем тянущуюся жидкость, промываем в дуршлаге, даем немного стечь и отправляем в красивую миску. Небольшие маринованные или соленые огурцы нарезаем кружочками или полукругами, скидываем туда же. Мельчить не стоит. Перья лука и зелень рубим, тоже отправляем в миску. К слову, лук может быть и репчатым, обычным, красным, белым. Тогда его стоит нарезать тонкими полукольцами и замариновать в воде и уксусе.

Сварившейся картошке даем остыть, очищаем и нарезаем крупным кубиком или приличным полукругом. Отправляем к грибам, огурцам и зелени. Немного присаливаем (немного! помним, что у нас соленые огурцы и опята), добавляем растительное масло (пахнущее добавит вкуса, но и обычное впечатления не испортит), перемешиваем. Готово!

Подаем на стол и начинаем варить картошку для следующего раза, потому что такого салата всегда мало.

 

Читайте также:

Постное меню на неделю: завтрак, обед, ужин и перекусы.

 

Последние новости

В Анапе пьяный турист после ссоры с женой устроил ДТП и чуть не сгорел с машиной

Видеозапись с горящим на газоне автомобилем распространили в соцсетях жители Анапы вечером 17 декабря. По…

15 минут назад

Развративший двух девочек житель Кубани получил 6 лет колонии

Преступление против половой неприкосновенности несовершеннолетних произошло в июле 2024 года в станице Днепровской Тимашевского района. …

18 минут назад

Уничтожающие клетки рака бактерии обнаружили в кишечниках лягушек

Японские ученые выяснили, что кишечные бактерии ящериц, японских квакш и тритонов могут уничтожать раковые клетки. …

36 минут назад

На Кубани три предприятия приступили к роботизации производства по нацпроекту

В Краснодаре на базе технопарка Hi-Tech «Сервис-ЮГ-ККМ» прошла деловая встреча участников нацпроекта «Эффективная и конкурентная…

43 минуты назад

Пассажира рейса Сочи — Санкт-Петербург оштрафовали за курение во время полета

Нарушителя задержали в аэропорту Пулково в северной столице. Наряд полиции вызвали к борту воздушного судна,…

1 час назад

В РФ принят закон, разрешающий строить объекты агротуризма на сельхозземлях

Госдума 18 декабря приняла во втором и третьем чтениях изменения в Федеральный закон «О виноградарстве…

1 час назад