Кубанский рис внесут в базу ДНК для борьбы с подделкой продукции
«Кубанский рис, краснодарский чай, вологодское сливочное и сарептское горчичное масла, башкирский мед — это уже сложившиеся и популярные региональные бренды. Но некоторые производители выдают за отечественную продукцию иностранные товары, расфасованные в России: например, под названием «российские продукты» реализуются рис из Мьянмы или индийские огурцы, которые перед фасовкой по банкам полгода транспортируются в уксусе через океан», — отметил глава ведомства Максим Протасов.
В Роскачестве заявили, что в России пока не существует достоверной аттестованной методики определения места происхождения товара. Поэтому в ведомстве предложили создать библиотеку ДНК продуктов питания.
«Мы планируем совместно с профильными ведомствами создать глобальную библиотеку ДНК мест происхождения — то есть, например, образцов почвы, или генетическую базу сортов различных сельхозкультур. Это позволит сравнивать ДНК продуктов и почвы, чтобы точно определить, где этот товар был выращен», — заявил руководитель Роскачества.
Начать специалисты планируют с риса. По мере необходимости базу данных будут дополнять образцами другой продукции, сообщает ТАСС.
