Об этом рассказала ответственный секретарь технической комиссии при Росстандарте Лариса Абдуллаева.
По ее словам, сейчас документ проходит стадию согласования в техкомитете. В ГОСТ собираются добавить новые требования к сырому молоку. Они будут пресекать использование в производстве сырья немолочных компонентов. Сейчас некоторые производители увеличивают содержание белка в молоке, добавляя в рацион животных азотосодержащие добавки. Азот попадает в молоко из корма и образует белок неорганического происхождения, который не усваивается человеческим организмом.
«Бывает такое, что поступает молоко на завод, а с ним ничего сделать не могут. Залили его, добавили закваску. Оно стоит до двух суток и не сквашивается. Это значит, что-то в него добавили на ферме», — пояснила Абдуллаева.
Она отметила, что изменения, которые позволят установить фальсификацию сырого молока какими-то немолочными компонентами, вводятся в стандарт впервые.
Планируется, что ближайшее заседание техкомиссии должно состояться в феврале. На нем предполагается окончательно сформулировать изменения в ГОСТ и передать их на утверждение в Росстандарт.
Абдуллаева добавила, что все члены техкомитета согласны с новыми предложениями. Сейчас в Росстандарте работают над точными показателями, которые будут установлены в ГОСТе, пишут «Известия».
В военно-патриотическом центре "Патриот" имени генерала армии, Героя России Виктора Казанцева прошло торжественное событие. Делегация…
Согласно опросу, который провел сервис по поиску высокооплачиваемой работы, в Краснодаре чаще всего о шашлыках…
Авария произошла ночью 27 апреля на выезде из тоннеля №2 на трассе А-148 «Дублер Курортного…
Туапсинский городской суд 27 апреля рассмотрел материалы об административных правонарушениях о хулиганстве и употреблении наркотиков…
Пять из десяти основных причин смертности связаны с регулярным перееданием и избыточным весом. Врач-диетолог Андрей…
По данным СМИ, второй пилот авиакомпании «Уральские авиалинии» Эдуард Семенов, посадивший самолет под Новосибирском 12…