Об этом рассказала ответственный секретарь технической комиссии при Росстандарте Лариса Абдуллаева.
По ее словам, сейчас документ проходит стадию согласования в техкомитете. В ГОСТ собираются добавить новые требования к сырому молоку. Они будут пресекать использование в производстве сырья немолочных компонентов. Сейчас некоторые производители увеличивают содержание белка в молоке, добавляя в рацион животных азотосодержащие добавки. Азот попадает в молоко из корма и образует белок неорганического происхождения, который не усваивается человеческим организмом.
«Бывает такое, что поступает молоко на завод, а с ним ничего сделать не могут. Залили его, добавили закваску. Оно стоит до двух суток и не сквашивается. Это значит, что-то в него добавили на ферме», — пояснила Абдуллаева.
Она отметила, что изменения, которые позволят установить фальсификацию сырого молока какими-то немолочными компонентами, вводятся в стандарт впервые.
Планируется, что ближайшее заседание техкомиссии должно состояться в феврале. На нем предполагается окончательно сформулировать изменения в ГОСТ и передать их на утверждение в Росстандарт.
Абдуллаева добавила, что все члены техкомитета согласны с новыми предложениями. Сейчас в Росстандарте работают над точными показателями, которые будут установлены в ГОСТе, пишут «Известия».
Команды в рамках четвертого тура Кубка России встретились 17 сентября на стадионе «Фишт» в Сириусе.…
Собака два дня ходила ко входу в стерильную зону аэропорта и искала своего владельца. Пес…
В краевой столице подошел к концу переходный период по замене вывесок в соответствии с новыми…
1. Новые опорные конструкции установили на Тургеневском мосту в Краснодаре. 2. Звонницу из артиллерийских гильз…
В четверг в разных районах краевого центра проведут работы на сетях газо-, водо- и электроснабжения.…
Регистрация на второй сезон проекта президентской платформы «Россия — страна возможностей» завершилась. Краснодарский край вошел…