Об этом рассказала ответственный секретарь технической комиссии при Росстандарте Лариса Абдуллаева.
По ее словам, сейчас документ проходит стадию согласования в техкомитете. В ГОСТ собираются добавить новые требования к сырому молоку. Они будут пресекать использование в производстве сырья немолочных компонентов. Сейчас некоторые производители увеличивают содержание белка в молоке, добавляя в рацион животных азотосодержащие добавки. Азот попадает в молоко из корма и образует белок неорганического происхождения, который не усваивается человеческим организмом.
«Бывает такое, что поступает молоко на завод, а с ним ничего сделать не могут. Залили его, добавили закваску. Оно стоит до двух суток и не сквашивается. Это значит, что-то в него добавили на ферме», — пояснила Абдуллаева.
Она отметила, что изменения, которые позволят установить фальсификацию сырого молока какими-то немолочными компонентами, вводятся в стандарт впервые.
Планируется, что ближайшее заседание техкомиссии должно состояться в феврале. На нем предполагается окончательно сформулировать изменения в ГОСТ и передать их на утверждение в Росстандарт.
Абдуллаева добавила, что все члены техкомитета согласны с новыми предложениями. Сейчас в Росстандарте работают над точными показателями, которые будут установлены в ГОСТе, пишут «Известия».
Гости программы "Детали" — и. о. руководителя Центра гражданского воспитания молодежи Кубани департамента молодежной политики…
В преддверии празднования 80-летия Победы в Великой Отечественной войне Фонд развития Краснодарского края проведет во…
Из-за повреждения на линии 6-10 кВ жители Прикубанского и Западного округов остались без электричества. Так,…
Чистым четвергом называют последний четверг перед Пасхой. В 2025 году он выпадает на 17 апреля.…
Первый этап капитального ремонта Тургеневского моста начнется в ночь с 15 на 16 апреля. Путепровод…
День международной солидарности трудящихся, маевки как нелегальное революционное собрание рабочих, День Весны и Труда —…