Россияне стали есть меньше хлеба

Такие данные озвучил глава Минпромторга Денис Мантуров. Как отметил министр, падение потребления хлеба обусловлено осознанным выбором потребителя, а не сокращением доходов населения или дефицитом продукции.

«Современные экономические реалии подталкивают рынок ориентироваться уже не только на ценовую доступность хлеба, но и на его потребительские характеристики», — цитирует Мантурова РБК.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», эксперты Роскачества в июне запустили общероссийское исследование хлеба. Буханки будут проверять по 50 показателям качества и безопасности, в том числе на наличие фосфатов, пестицидов, следов картофельной болезни.