В Национальном союзе мясопереработчиков прогнозируют повышение цен на говядину. Спрос отечественные производители покрыть не могут. По оценке специалистов, в 2020 году в России будет произведено около 1,65 млн тонн говядины. В то время как годовое потребление оценивается в 2 млн тонн.
При этом большая часть говядины поступает в Россию из Республики Беларусь. По данным на 2020 год, импорт охлажденного мяса из республики составил 192,1 тыс. тонн. Из Парагвая ввезли 51,3 тыс. тонн, а из Бразилии — 40,2 тыс. тонн.
По словам руководителя исполкома Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, половина поголовья крупного рогатого скота в России сконцентрирована в личных подсобных хозяйствах. Их количество сокращается. А крупные агрохолдинги сосредоточены на производстве мяса свинины и птицы, так как это менее затратно. Сроки окупаемости говядины более длинные, а цены на мясо не позволяют сделать производство достаточно рентабельным, в период с января по сентябрь 2020 года в России увеличилось потребление только свинины — на 5%. Потребление говядины снизилось на 2,1%, а баранины — на 3,8%, потребление мяса птица снизилось на 1,4%, сообщает РБК.
Ранее сообщалось, что в России с 1 января 2021 года вырастут минимальные цены на алкоголь.
Дежурные средства ПВО поздно вечером в воскресенье и в течение ночи понедельника отражали очередную атаку…
ФК «Краснодар» 2 ноября в матче 14-го тура Российской премьер-лиги дома выиграл у «Спартака» и…
Перед пунктами ручного досмотра со стороны Тамани и Керчи образовалась пробка. По информации на 18:00…
В Гидрометцентре считают, что на юге России в ноябре выпадет недостаточно осадков, из-за этого сократится…
Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев пригласил жителей и гостей региона принять участие в акции «Ночь…
Первый в Краснодарском крае креативный кластер появится в краевом центре на улице Товарной. Для творческих…