Российские врачи назвали солянку самым вредным супом

Овощной вегетарианский суп — самый полезный. По словам врачей, это оптимальный выбор в качестве источника питательных веществ. Овощи отдают в отвар полезные микроэлементы, такие как калий и магний, они важны для желудка и кишечника. 

Супы, которые варятся на мясном бульоне, более калорийные. От них советуют отказаться людям с высоким уровнем холестерина. Также при варке мяса в бульон могут попасть вредные вещества из-за того, что животное кормили антибиотиками или гормонами. Первый и второй бульон рекомендуют сливать. 

Наименее полезный суп — это солянка с несколькими видами мяса. Соленые огурцы и копчености в рецепте блюда противопоказаны людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией и лишним весом. 

К грибному супу диетологи призывают относиться с осторожностью. В нем много веществ, которые стимулируют работу пищеварительного тракта, поэтому блюдо стоит избегать людям с воспалениями ЖКТ. 

В целом эксперты считают суп источником питательных веществ, которые составляют основу пирамиды питания. Его энергетическая ценность относительно невысока, при этом за счет жидкости насыщение организма происходит довольно быстро. 

Суп советуют есть теплым, каждый день во время обеда, сообщает РИА «Новости».