Российские ученые сделали одноразовую посуду из крахмала

Ученые создали материал, изготовленный из картофельного и зернового крахмала. По своим свойствам он не уступает пластику, но при этом полностью биоразлагаем и не наносит вред природе.

Магистрант кафедры «Пищевые и биотехнологии» Южно-Уральского государственного университета Артем Малинин пояснил, что крахмал подвергают специальной обработке с помощью ультразвука. В результате возникает кавитационное давление, которое позволяет добавкам, таким как пектин, встроиться в материал и изменить его свойства.

Для того, чтобы материал был эластичным и водонепроницаемым, в водный композиционный раствор вносят пластификаторы и дополнительные пищевые добавки.

Из биополимера можно изготавливать пленки для пакетов, одноразовую посуду, упаковочные материалы и капсульные оболочки для лекарств. Отмечается, что такую одноразовую посуду можно будет есть, пишут «Известия».

Читайте также: Эко-дизайн: вы можете в полете съесть свой поднос для обеда. Восемь экологичных привычек, с помощью которых каждый житель Земли сможет внести вклад в спасение нашей планеты.