Российские студенты разработали альтернативу фастфуду с натуральными продуктами

Специальный ланч-бокс с натуральными продуктами составили студенты Ивановского государственного университета. По их мнению, в перспективе он может стать полноценной здоровой альтернативой фастфуду.

«В состав входит батончик из морковного пюре, томатной пасты, сублимированного мяса, сублимированного лука, псилиума, сушёного чеснока и перца, базилика, хлопьев из спельты, рисовой муки», — пояснила руководитель группы разработчиков Анастасия Овсепян.

Кроме того, на десерт подготовили боллы из финиковой пасты, сублимированной клубники, миндальной муки, пшеничных хлопьев, кокосового масла и фундука. А также напиток  с добавлением порошка чёрной смородины, эритритола, монк фрукта и пектина. По данным разработчиков, одна порция обеспечивает 80% суточной потребности в витаминах и микроэлементах. А также на 50% — потребность в пищевых волокнах и на 15% — суточного белка.

Для производства ланч-бокса использовали отечественное сырье, сообщает RT.

Читайте также: ФАС одобрила покупку российского бизнеса McDonald’s с правом выкупа в течние 15 лет.