Роспотребнадзор: в России четверть взрослого населения страдает ожирением
«В России четверть взрослого населения страдает ожирением, более 35% — превышают рекомендуемое ежесуточное потребление соли. Около 80% поваренной соли поступает с пищевыми продуктами промышленного изготовления, а не во время самостоятельного приготовления», — сказала Попова.
По ее словам, информировать потребителя о составе продукта нужно максимально доступным способом. Сейчас есть требование о том, чтобы производитель все ингредиенты указывал на упаковке. Однако сложно читать все мелким шрифтом, вспоминать, что значит тот или иной ингредиент, который написан химическим языком.
«Это большой труд, и, заходя в магазин, мы, как правило, не предполагаем им заниматься. Поэтому многие страны мира выносят на этикетку товаров цветовую индикацию, которая позволяет потребителю очень быстро сориентироваться в продукте. Я думаю, что в РФ мы недолго будем на эту тему рассуждать, а примем решение», — пояснила глава Роспотребнадзора.
Она добавила, что главная задача — донести информацию до потребителя. Чтобы он понимал, что ест. Для этого в мире есть разные способы маркировки, пишут «Известия».
Как писал интернет-портал «Кубань 24», Роспотребнадзор предложил маркировать цветами полезные и вредные продукты. Ведомство предлагает использовать «принцип светофора», чтобы отмечать, насколько продукт соответствует принципам здорового питания.
