Роспотребнадзор установил причину массового отравления салатом в Краснодаре

Ведомство провело эпидемиологическое расследование. Во время лабораторных исследований был найден возбудитель сальмонеллеза в мясе курицы производства белгородского предприятия «Приосколье».

Сотрудники Роспотребнадзора организовали проверку деятельности этой компании и выявили многочисленные нарушения — несоблюдение поточности технологического процесса на птицефабрике, нарушение режимов мойки, дезинфекции инвентаря и оборудования. По результатам предыдущих проверок специалисты отметили неполный объем производственного лабораторного контроля вырабатываемой продукции, сообщает пресс-служба Роспотребназора.

Как писал интернет-портал «Кубань 24», в Краснодаре госпитализировали с отравлением 99 сотрудников фирмы АО «Тандер», которая управляет сетью магазинов «Магнит». Работники 2 декабря почувствовали себя плохо после обеда в столовой офиса. Все пострадавшие сообщили медикам, что они ели один и тот же салат под названием «Застольный». По данным источника в правоохранительных органах, количество отравившихся превысило 130 человек.

Дело об отравлении сотрудников АО «Тандер» в Краснодаре передали в СУ СК РФ по Краснодарскому краю. Прокуратура Краснодарского края по результатам собственной проверки даст оценку полноты и законности действий органа государственного санитарного надзора.

Ранее Роспотребнадзор исключил угрозу кишечной инфекции для покупателей сети «Магнит» в Краснодаре.