Роспотребнадзор сообщил о низком проценте фальсификации молочной продукции в РФ

Фальсификацию немолочными жирами выявили в восьми пробах молока из 90 отобранных и в шести пробах творога из 73 отобранных.

«Таким образом, информация о массовой фальсификации молочной продукции растительными жирами не подтверждается», — говорится в сообщении ведомства.

Результаты исследований молочной продукции показали, что большая часть проб молока и сливочного масла соответствуют всем обязательным требованиям (72 пробы молока из 90 отобранных, 53 сливочного масла из 82 отобранных).

Важной составляющей исследования стала проверка молочных продуктов на наличие антибиотиков. Превышение количества антибактериальных веществ обнаружили в пяти пробах молока, девяти — творога и двух — сливочного масла.

Содержание токсичных элементов: свинца, кадмия, ртути, мышьяка, железа и меди (в масле сливочном), пестицидов, микотоксинов и меламина не превысило нормируемых техническими регламентами значений ни в одном образце. Также не выявлено ни одного образца с превышением нормативных значений радиологических показателей: цезия-137 и стронция-90, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.