Роспотребнадзор рассказал о проблемах с детским питанием в регионах

«У нас с 2015 года в Роспотребнадзоре внедрена система быстрого уведомления о выявлении пищевой продукции, не соответствующей установленным требованиям, в том числе — фальсифицированной. Так вот, 40% выявленной фальсифицированной пищевой продукции, в частности молочной, выявлялось в детских образовательных организациях», — сказала Шевкун на совещании в Совете Федерации о реализации программы внутренней продовольственной помощи.

По ее словам, сейчас в России растет число детей, которым в образовательных учреждениях предоставляется горячее питание, однако в ряде регионов наблюдаются проблемы с детским питанием. Основные группы продуктов, которые в ряде субъектов не добавляются в меню детей: мясо, рыба, молоко, творог, овощи, свежие фрукты, соки. Наблюдается также необоснованная замена пищевых продуктов.

«Выявлены такие нарушения в питании детей, как несоблюдение энергетической ценности рационов, составление фактических рационов без учета физиологических потребностей детей в энергии и пищевых веществах. Мясо на макароны заменяется, по калорийности покрывается, но дети не получают тот белок, который должны», — цитирует Ирину Шевкун РИА «Новости».