Роспотребнадзор провел экспертизу ветчины «с мышью»
В редакцию телеканала «Кубань 24» обратился житель Краснодара Сергей Утка. Он принес колбасу, в которой обнаружил странные вкрапления черно-серого цвета. Мужчина уверен, что это останки какого-то грызуна, который попал в батон во время изготовления.
Сергей Утка потребовал от производителя моральную компенсацию в размере 20 тыс. рублей, угрожая придать историю с ветчиной огласке. Руководство комбината расценило это как шантаж. Тем более что встретиться с представителями предприятия и показать колбасу мужчина отказался. Редакция отвезла ветчину в Роспотребнадзор — и вот, наконец готовы результаты исследования.
«Провели исследования на наличие возбудителей сальмонелл, дизентерии, листерии, чего-то угрожающего. В этом представленном образце ветчины ничего не было найдено, все благополучно», — говорит начальник отдела надзора за питанием населения краевого Роспотребнадзора Марина Балаева.
В ведомстве признают, что никаких посторонних включений в ветчине быть не должно. Но поскольку возбудителей инфекционных заболеваний в колбасе не обнаружено, то причин для паники нет, говорят специалисты. Определить, что именно представляют собой черно-серые вкрапления, в Роспотребнадзоре не смогли: такие исследования не входят в компетенцию управления.
