Роспотребнадзор предупредил о риске заражения паразитами через рыбу

Кроме того, существует риск заражения более чем 20 видами других паразитов через необеззараженную рыбную продукцию.

Одно из самых опасных и распространенных паразитарных заболеваний, передающихся через рыбу, — описторхоз. В 2017 году в России выявили 18 тыс. 775 случаев описторхоза.

Роспотребнадзор рекомендует в мерах предосторожности варить рыбу в течение 15 минут с момента закипания или жарить в распластанном виде и обязательно в масле до 20 минут. Солить мелкую рыбу следует в течение 14 дней, крупную (свыше 25 см) — в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы, сообщает пресс-служба ведомства.

Наталья Клещева

«По знаку Зодиака и по образу жизни — Дева. Родилась в Краснодаре 27 августа – в России это День кино. Эта дата, как я сейчас понимаю, и определила мою профессию. Конечно, с большим кинематографом я не связала свою жизнь, не стала Спилбергом или Бондарчуком, однако в вузовском дипломе у меня написано "Режиссер ТВ-программ". Да и видеокамеру вижу перед собой почти каждый день. И в моей работе — ведущей новостной программы — много историй о людях и для людей, сюжетов, написанных самой жизнью. И они похлеще и запутанней, чем в любом киносценарии. Поэтому эфиры у нас нескучные, и мне это нравится! Мой девиз в жизни и в работе — «больше позитива». Чего желаю и нашим уважаемым зрителям».