Специалисты рекомендуют не приобретать икру с рук и в местах несанкционированной торговли, а также тот продукт, в состав которого входит пищевая добавка Е-239 (уротропин, запрещенный в РФ консервант), которая должна быть обозначена на упаковке.
Этикетку продукта следует изучить внимательно. На ней должно быть указано, у какой рыбы изъята икра, когда продукт был приготовлен и расфасован. Здесь же должны значиться слово «икра», номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности «Р».
Крышка банки не должна проминаться и быть вздутой. Икра должна заполнять баночку полностью. Икринки натурального продукта мелкие, однородные, рассыпчатые и цельные, не имеют пленок и трещинок, у них есть ядро. Они лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок более жесткая.
Хранить икру необходимо в холодильнике при температуре +2-6°С на нижней полке. После вскрытия икру следует съесть в течение трех суток. В открытой жестяной банке ее лучше не хранить, рекомендуется переложить продукт в чистую сухую стеклянную емкость, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.
С 17 по 21 сентября в Краснодаре и Архангельске стартует программа «Большие гастроли». Архангельский театр…
Сервис 2ГИС представил новую 3D-модель воздушной гавани столицы Кубани. Пользователи онлайн-карт могут в деталях рассмотреть…
Процедура помогает выявить и предотвратить 36 наследственных заболеваний. Как сообщила вице-губернатор Краснодарского края Анна Минькова,…
Этот момент рано или поздно наступит. Как правило — неожиданно. И наш ребенок, дочь или…
Новому российскому мессенджеру не исполнилось и года, а число его пользователей уже превысило 35 миллионов.…
Председатель Правительства РФ направил телеграмму губернатору Краснодарского края Вениамину Кондратьеву. Мишустин отметил, что победа —…