Роспотребнадзор поддержал запрет на возврат производителю непроданного хлеба
Глава ведомства Анна Попова направила вице-спикеру Госдумы Ирине Яровой соответствующее письмо. Ранее депутат выступала за необходимость правового регулирования возврата торговыми сетями хлебобулочных изделий производителю. Она отмечала, что в вопросе возврата хлеба покупатель и производитель несут прямые и косвенные убытки.
«Роспотребнадзор поддерживает необходимость разработки изменений в закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ». Изменения предусматривают запрет на возврат хозяйствующему субъекту, осуществившему поставки, товаров по истечении срока годности», — говорится в документе Роспотребнадзора.
В ведомстве отмечают, что процедура возврата на переработку непроданных пищевых продуктов несет риски, связанные с безопасностью такой продукции для здоровья человека.
«В пищевых продуктах по истечении срока годности способны накапливаться патогенные агенты как микробиологической, так и химической природы», — уточнила Попова.
По ее словам, если при термической обработке в процессе вторичной переработки большинство микроорганизмов разрушается, то их токсины, продуцируемые плесневыми грибами, способны выдерживать высокие температуры, сообщает ТАСС.
