Роспотребнадзор нашел нарушения в 2,5% рыбы в школах и детсадах

«Для проведения лабораторных исследований было отобрано около 5 тыс. проб по всей России, в том числе в Краснодарском крае. В целом ситуация в детских садах и школах довольно стабильная. Из 5 тыс. проб только одна-единственная не соответствовала требованиям по содержанию фосфата. Другие нарушения были связаны с содержанием глазури», — рассказала интернет-порталу «Кубань 24» пресс-секретарь Роспотребнадзора Анна Сергеева.

По ее словам, несоответствия нормативным требованиям в детском питании встречаются почти в десять раз реже, чем в целом на потребительском рынке.

«В магазинах неудовлетворительные пробы встречаются где-то в 20% случаев, а в детских садах этот показатель достигает 2,5% случаев. Это объясняется тем, что в детских садах и школах более строгий контроль продукции. Во-вторых, в основном, рыбная продукция для детских учреждений централизованно поступает от отечественных производителей, а к ним нареканий значительно меньше, чем к зарубежным», — добавила Сергеева.

Сейчас доля договоров на поставку рыбы в детские образовательные учреждения России с иностранными поставщиками составляет около 20%. Роспотребнадзор установил, что нарушения нормативных требований в рыбе, в первую очередь, были установлены в продукции импортного происхождения.