Роспотребнадзор начнет внепланово проверять общепит

Расширенные полномочия инспекция получила после подписания президентом России Владимиром Путиным проекта изменений в законы о противодействии обороту некачественных продуктов. Теперь Роспотребнадзор может не предупреждать владельца предприятия о своем визите, если проверка касается качества или безопасности продуктов питания. До этого закон обязывал оповещать о ревизии не менее чем за сутки.

В Роспотребнадзоре рассказали, что раньше проверки были безрезультатными: предприятия успевали убрать все следы нарушений и уволить или отправить в отпуск всех ответственных.

«Недобросовестные предприниматели за 24 часа успевают полностью устранить любые доказательства совершенного правонарушения, — прокомментировал ситуацию партнер компании «Деловой фарватер» Сергей Варламов. — Нарушители успевают спрятать оборудование по приготовлению продуктов питания, находящееся в торговом зале, либо дать отгул всем сотрудникам, не имеющим санитарных книжек, либо вообще скрыться. И к моменту проверки порой вообще остается только пустое помещение».

Достаточным основанием для внеплановой проверки Роспотребнадзора теперь может стать жалоба покупателя, пишут «Известия».