Роскачество выявило кишечную палочку в красной икре пяти торговых марок

Специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки в икре лососевых. Но при этом во всей проверенной продукции нет патогенных микроорганизмов и паразитов.

По итогам исследования ряд производителей сообщил о проведении внутренних проверок.

«Бактерии группы кишечной палочки были выявлены в икре пяти торговых марок: «Московский рыбокомбинат», «Русское Море», «Красное золото», «Деликатеска», «Красная икра». У икры «МорМер», «Горчаков» выявлено превышение КМАФАнМ (общая бактериальная обсемененность — ред.)», — сообщили в Роскачестве.

Кроме того, в икре «Москва на волне» превышены нормы технического регламента по количеству дрожжей. Также у образцов четырех марок отмечались нарушения во вкусе. Однако эта икра была изготовлена по нормам технических условий.

Икра марок «Деликатеска» и «365 дней» не соответствует стандарту по количеству соли. А в баночках марки «Авача» вместо указанной на этикетке икры горбуши обнаружили более дорогую икру кеты, сообщает РИА «Новости».

Читайте также: пензенец пытался продать поддельную красную икру за 300 рублей в Сочи и попался полиции.

Подпишись, здесь всегда интересно.